立夏饭和立夏狗

每逢重要节日，大家都会讨论一个话题：吃什么？比如春节吃八宝饭、元宵吃汤团、清明吃清明团子、端午吃粽子、中秋吃月饼……根据这个标准，立夏对于中国人来说肯定算蛮重要的节气了，因为今天要吃的东西实在有点多，乌米饭、立夏饭、立夏饼、立夏狗、鸡蛋……

具体吃什么，各地习俗略有些不一样。在橙柿互动App里，就有很多网友发帖聊这个话题。比如一位衢州的网友，立夏吃的就是米粿，“就是用米煮熟了打成米团，然后搓成一个一个小球，配上蔬菜，软糯可口。”

余杭的小伙伴的习俗是吃立夏饼、立夏狗。虽然立夏饼超市也能买到，但大家还是喜欢自己做，做法也简单，就是把麦芽和糯米粉搅拌在一起，再加入一些糖水，放入锅中烘烤至两面焦黄，入口既有麦子的清香又有糯米的软糯。

“立夏狗”是用糯米粉捏成小狗模样的点心，通常是给小孩子吃的，还有健康的寓意。《塘栖风俗》中就有这样的记载：“立夏时，乡间通常做‘立夏狗’，用糯米粉捏成狗的模样，蒸熟后食用。据说小孩吃了‘立夏狗’,会像狗一样强壮，不会疰（zhù）夏。”讲究点，大人还会根据天文预报的具体立夏时间，让小孩子掐着点把“立夏狗”吃下去。

很多地方还有立夏吃蛋的习俗，古人认为，鸡蛋圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。浙江台州椒江就保留了立夏吃蛋的习俗，坊间还有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”的说法。网友“爱的抱抱”在橙柿互动App发帖，说这个习俗还是有来历的：“相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为‘疰夏’。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。大人都说吃了鸡蛋鸭蛋，腿脚灵便，也可以帮大人跑跑腿，买买酱油醋啥的。因此，立夏吃蛋的习俗一直延续到现在。”

立夏称人和立夏斗蛋

除了吃，立夏还有两个好玩的常规动作——立夏称人和立夏斗蛋。

“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”民间说法，在立夏这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。

早年，人们会在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面称人。负责称人的那位，还要看人讲不同的吉利话，很有意思。比如，称老人要说“秤花八十七，活到九十一”，称姑娘要说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分”，称小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。

“立夏斗蛋”则是小孩子们的专属游戏，江南不少地方都有这个习俗。立夏这一天，妈妈会为孩子准备好鸡蛋或者鸭蛋、鹅蛋，也可以三种蛋同时备好，然后用网兜兜住，让孩子与别的小伙伴斗蛋。游戏规则也很简单，就是双方拿出自己觉得最硬的蛋，互相撞击，看谁的先破，不破的一方为胜者，输家一般还要把斗输的蛋给胜者，作为战利品。有的地方，大人还会用彩线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，让小孩子把蛋挂在胸前。

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读