注重茶文化的保护与传承

符合条件可授予“西湖龙井茶炒制大师”称号

在龙井茶文化保护和传承方面，征求意见稿中也有明确要鼓励西湖龙井茶企业进行企业文化建设，支持优秀企业文化的展示和传播，促进西湖龙井茶企业健康发展。

今后，西湖龙井茶相关非物质文化遗产的认定、记录和建档等工作由文旅部门负责，体现传统文化，具有历史、文学、艺术、科学价值的非物质文化遗产将采取传承、传播等方式予以保护。

西湖龙井茶“手工炒制”技艺的传承和保护方面，农业农村主管部门将建设、推广茶叶炒制中心，组织评审、授予长期从事西湖龙井茶手工炒制、技艺精湛等符合相关条件的人员授予“西湖龙井茶炒制大师”称号。

此外，征求意见稿中提出要鼓励西湖龙井茶产业发展与非物质文化遗产、民间技艺、乡风民俗、村落文化、农家餐饮等融合发展。

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