很多人关心的独家配方，帮大家打听来了，你完全可以在家里试试看，烧一锅灵隐寺同款腊八粥。

一碗小小的腊八粥，用料其实非常讲究，一共要用上12种食材。包括花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、大米、桂花、白砂糖。

食材配比：红枣1、桂圆1、蜜枣1、花生1、莲子1、白果1、红豆2、芸豆2、糯米3、大米5、白砂糖1，少量桂花。

食材都是经过精心淘洗挑选，除桂花和白砂糖外，其它使用食材都需经过挑选、洗净、晾干。比如白果，手工敲去硬壳再剥皮淘洗，蒸熟冷却后放冰箱保存；莲子三小时泡发，每小时换水一次；桂圆肉也需要快速淘洗晾干；红枣、芸豆、花生、红豆等，需要挑选淘洗。

这样一锅粥熬好，大约需要三个半小时，是实实在在的“功夫粥"。吃完一碗腊八粥，就可以福气满满地过新年了。

【特别提醒】

灵隐腊八粥食用注意事项

1.灵隐腊八粥不添加任何防腐剂，常温保质期不超过2日。每日发放的粥皆为当日凌晨熬制，请广大市民及时食用，以免久放变质。

2.灵隐寺的腊八粥，全部采用环保材料铝箔碗包装，切勿直接放入微波炉加热（以免发生意外）。推荐把粥倒入常用炊具内加热。

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