都市快报

明天是二十四节气里的“霜降”，秋天的最后一个节气，下一个节气就是“立冬”了。

都说“天气渐寒始于霜降”，霜降节气后，秋天的气息就越来越深了，冷空气也会越来越频繁。 

这两天，就有一股冷空气到来。

受冷空气影响，杭州未来几天天气晴好，晴到多云为主。说是冷空气，总要体现点存在感，明、后两天（23、24日）早上的最低气温只有10-11℃，23-24日白天的最高气温也有所降低，在19℃左右，注意及时增添衣物。

浙江省气象台说，预计24日早晨最低气温除沿海地区外，全省大部最低气温7-9℃，最低气温有望创下半年来新低。

此外，今天到明天的风力也比较大，预计最大偏北风4-5级，阵风6级，部分高山区和江湖水面7-9级。

市气象台提醒，近期我市多晴朗干燥天气，城市和森林火险气象等级升高，注意用火安全。

再来说说霜降，很多人都会误以为霜降就是“降霜”，其实不是一回事。

“霜降始霜”反映的只是黄河流域的气候特征，并不能和杭州的天气步调一致，对杭州来说，这个时节是难以见到白霜的，杭州的秋天还会持续一段时间。

气象学上也没有“霜降”的概念，一般把秋季出现的第一次霜称做“初霜”，春季出现的最后一次霜则称为“晚霜”或“终霜”，从终霜到初霜的这段时期，就是无霜期。 

一般来说，杭州的初霜日出现在11月中旬，所以想要看到霜叶红于二月花的景象，还需要再等等。 

每个节气都有三候，一候为五天。霜降的三候是这样的：一候豺乃兽祭，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。意思是说，此时寒气肃凛，猎物渐渐少了，豺狼好不容易捕获了猎物，都要祭拜一番，再食用，以感谢老天爷的恩赐。二候好理解，就是说这个时节树叶纷纷枯黄掉落；三候的“咸”是都的意思，“俯”是垂头，是说虫子都在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

每到一个节气，我们最关心的还是吃什么。虽然从民间风俗上来说，霜降算不上一个“大节气”，没有立夏、冬至热闹，但对水果蔬菜而言，“霜降”可是很重要的。霜降后，淀粉在淀粉酶的催化作用下就会水解而变成麦芽糖，麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，这时候的萝卜，就到了“赛人参”的阶段了，汁水甘冽。

苹果、橘子、柚子，也到了最好吃的时候了，在汁液中贮存了足够多的“冰糖”，一口咬下去有着脆生生的甘甜。不过，要说霜降时节最应景的，还是柿子。有句老话说：“霜降到，吃柿子”，这时候的柿子皮薄肉美，撕开皮，轻轻一捏一挤，送到嘴里的浓浆甜汁跟吃了蜜一样。

民间有句谚语，“一年补透透，不如补霜降”，霜降节气还是进补的关键时候。晚秋时节天气渐凉，秋燥明显，肺最易受燥邪侵袭，会出现鼻咽干燥、皮肤干痒、口渴便秘等一系列症状。平时可以多吃花生、杏仁、百合、蜂蜜、银耳之类的柔润食物。

除此之外，因为霜降都在重阳节前后，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。古有“霜打菊花开”之说，南朝梁吴均的《续齐谐记》上有记载：“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征，也被认为是“延寿客”、不老草。