杭州日报讯 为贯彻落实中央关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，广泛动员社会各方力量加入到制止餐饮浪费行动中来，10月10日，杭州市举行坚决制止餐饮浪费行动启动仪式，并发布餐饮行业“厉行节约反对浪费”六大行动。“六大行动”包括开展评级考核、加强广告监测、严查价格违法、强化社会监督、开展宣传教育、开展明查暗访等。

根据相关要求，各相关部门要制定出台相应的反对餐饮浪费行动指南，明确强化日常管理的具体措施和要求。要针对突出问题开展行业和内部监督，强化主体责任落实；要以落实行动方案为契机，加快推进公勺公筷、分餐制等新的消费理念。接下来，市食安办要将各部门的工作推进情况纳入年度食品安全考核中，对工作落实不力的、进度缓慢的，要适时予以通报督导。

而作为餐饮消费的“供给侧”，餐饮企业和网络平台也要推行个性化供餐方式，营造理性的消费环境；消费者在采购、仓储、加工等各个环节要全程节约，减少浪费。同时，杭州将加强对铺张浪费行为广告的监测，特别要大力整治 “吃播”浪费乱象。相关行业协会要积极发挥作用，加强行业自律，完善行业治理，推动产业企业及网络订餐平台履行社会责任。