杭州新闻客户端 滨江区明德路上的啦喜街，全长不过300多米，却结伴藏着200多个沿街商铺，加上楼上3层的门店，吃穿用，都能在这里买到。 逛啦喜街，很像参加一个游园会，温州的瘦肉丸、哈尔滨的烤冷面，山东的烤鱿鱼，都在同一个地方相会了。往来的人，不管戴什么款式的墨镜，涂什么颜色的口红，都只有一个目的：好好吃上一顿。 这阵子，杭州人对这条街的想念，很容易就能被看到。 早在3月2日，网友“库鸟飞云箭”就对这条街上的味道“迷之想念了”： 迷之想念啦喜街的吃的了，可能是因为疫情（期间）太久没出门胡吃海塞的缘故吧。 而网友“小姚不爱喝奶茶”对这条街的想念，则来得更加具体： 好想吃寝室旁边啦喜街的炸串儿、炸年糕、狼牙土豆、小馄饨、土豆粉、凉皮、烤猪蹄、烤鸭卷儿、重庆小面、炒河粉、烤冷面、芋圆、奶茶、冰糖草莓...... 网友“库鸟飞云箭”在微博上回复另外一位“想念啦喜街”的网友说：等啦喜街开了，一定要去走一波。 我从啦喜街市场管理办公室了解到，自3月1日起，啦喜街的沿街商户就开始陆续复工了，目前已经有70%的商户恢复营业。 温州人什么大风大浪没见过 总体来说，一天比一天好 “美女，你的烤猪蹄好了。” “帅哥，你的粉丝好了，要香菜自己加啊。” 这是一条刚走近，就能闻到肉香的小巷子。这些熟悉的叫唤声，是摊主们的热情，就像和往常一样。 为了统一管理，市场管理办公室的工作人员在临街的一面做起了防护栏，只开放了两个出入口。门口都有工作人员值守，进入要出示健康码。 也就是说，这段时间，啦喜街不再是开放式的了，进出只能走这两个口子。 “给你加点温州的酸菜，我们自己做的。” “牛肉汤再给你加一勺，味道就好了。” 牛百岁的老板娘杨大姐，在啦喜街已经开了8年的店，店铺差不多10个平方米。 3月1日，店里恢复营业。刚开业那天，整条街都很安静，但杨大姐的店，陆陆续续就会来两个、三个顾客，没怎么停过。 刚恢复营业那段时间，店里只有杨大姐夫妻俩撑着，帮工们都还没有回来。杨大姐说，就像回到了8年前来杭州打拼时那样。 现在，帮工回来了几个，加上夫妻俩，一共有5个人了，从早到晚轮班。 杨大姐夫妻俩都是温州人，店里卖的牛杂粉丝、瘦肉丸、糯米饭，也都是地道的温州小吃。 他们也一直在研究新产品，2019年年底，店里买起了温州鱼饼，杨大姐在店里贴了好大一张海报，想推一推。不过，我在边上站了20多分钟，大家最爱的，还是他们家的瘦肉丸和牛杂粉丝。 “悄悄跟你说，我现在已经进了一些货，在研究新产品了。”杨大姐说，至于做什么，还是个秘密，到时候来吃就好了嘛。 “不过，不管做什么，我们做的一定都是温州特色小吃。”杨大姐说，温州特色，就是他们的招牌。 半个月做下来，和去年同期比，顾客少了很多，但老板娘心态很好。 “温州人做生意，什么大风大浪没见过，温州人是很吃苦耐劳的。现在又不是啦喜街这样，很多地方都这样的，慢慢地，都会好起来的嘛。总体来说，一天比一天好。” | 
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