浙江日报杭州2月4日讯 生活必需品是“宅家”的必要保障。2月4日上午8时30分，记者在世纪联华（庆春店）入口处看到，不少市民已排起队，测量体温后进场。家住附近的王女士给记者看了眼她的扫货清单：牛奶、青菜、橙子、猪腿肉、洗手液……“现在是防控疫情的非常时期，难得来超市买一趟，不知道能不能买全。”

超市内卖相新鲜的各式蔬果、堆成小山的粮油牛奶、一整墙的方便面很快打消了王女士的疑虑。“品种蛮多，价格还实惠。”她把清单之外的一盒半价奶油草莓放入购物车。

“大家一个个来，不用抢，按需购买。”在人头攒动的生鲜区域，世纪联华（庆春店）经理吴玉萍戴着两层口罩帮员工打秤计价。她告诉记者，近期，叶菜“上海青”的人气格外火爆，销售量是平日里的7到8倍，此外，方便面也成为很多人居家囤货的首选。“以前方便面区域只需5个理货员，现在我把其他区域的理货员调过来，人数翻了两倍才忙得过来。”

这场没有硝烟的“防疫战”中，保障民生商品市场供应就是“稳后方”“保大局”。记者从浙江省应急保供重点单位杭州联华华商集团有限公司了解到，近日，浙江消费市场对速食米面、调味品、酱菜、肉品、蔬菜的需求翻倍增长，公司位于勾庄、温州、金华的三大生鲜仓总体订货量持续走高。对此，联华成立了联防联控应急防控领导小组和货源保障执行工作小组，针对重点防护类别商品和民生商品开展商品货源保障和铺货工作。

“我们对生鲜、食品每个品类销量前20的单品，特别是其中的民生商品进行全方位跟踪，包括销售量、库存数量、满足率、门店订单总量等。同时实时跟进货源进仓、现场验收及分拣现场情况，确保货源到位、商品保供，满足消费需求。”杭州联华华商集团有限公司总经理沈宪忠告诉记者。截至2月3日，杭州联华华商集团纯生鲜节日保供备货库存有476.3吨，其中水果备货库存数量330.5吨、蔬菜143.9吨、水产1.9吨。

保供应，不仅需保库存，而且需保物流。各门店要货量比平时翻了四五倍，物流人手却因春节假期、疫情防控十分紧缺。对此，联华物流团队紧急召回管理人员驰援。其间，有人连续工作16小时，为省下来回通勤时间，在自己的私家车里睡了两天……

连日来，联华200余家生鲜基地每天向浙江居民供应300余吨蔬菜、50余吨水果、100余吨肉品、30余吨蛋品、1万余件冷冻冷藏类商品。各基地24小时不停歇，每天发车260车次，联合1000余家供应商参与到物流保供中。