“刚刚送菜回来，马上还要去车间帮忙打包。现在连同管理人员在内，全公司30多个人都在一线忙着。”朱奇云是萧山舒兰农业的办公室主任，原本他只要负责企业行政事务就可以了，但最近这段时间，从收菜到送货，哪里有需要朱奇云就顶在哪个岗位上。

萧山区舒兰农业是一家绿色蔬菜生产、保鲜、加工、配送产业化的市农业龙头企业，也是杭州市民“菜篮子”的重要供给商之一。按照以往的惯例，每年的春节期间舒兰农业的工作人员也空不下来：一部分员工放假回家了，剩下的工作人员要保障每天五六吨左右的叶菜出货量。“我们种植的蔬菜产量比较高，货源品种也稳定，提供给超市的蔬菜都是稳价供应，所以菜价不会有特别大的波动。”

6吨、8吨、15吨、20吨、25吨……随着我市防疫情况的不断变化，各大超市每天发往舒兰农业的订单数量也在不断增加。这时候，舒兰农业的80多个员工大部分都已经回老家，剩下的30多个本地员工忙得团团转。

“一定要稳定菜价保供应，这是我们的企业责任。”从农历大年三十开始，舒兰农业叶菜基地紧急召回所有能回到岗位的工作人员，启动蔬菜采收、产品整理、调运物资各项工作，力争确保各类蔬菜发送日夜不停。“现在我们的日平均供应量大约是25吨，是往年春节供应量的5倍。主要向世纪联华、舒禾等31家门店供货，并保证菜价稳定、品质稳定。只有市民买得到菜、买得好菜，生活才不会受到影响。”朱奇云说。

蔬菜品质不降、品种不少、价格不变，甚至还推出萝卜、大白菜等一系列特恵菜品。但是，这些“定心丸”背后其实倾注着许多农业龙头企业的种种努力。根据萧山区农业部门的统计，最近一段时间，大部分的农业生产基地人工成本增加了50%左右、运输成本增加了70%左右。随着后茬翻耕播种面积增加，应急蔬菜种子供应和用工量还将不断增加，农业生产企业的生产成本也随之继续上涨。

“目前对于我们蔬菜生产企业是一个考验。我们先把蔬菜供应情况稳住，再考虑抽调人手增加后续种植的问题。我们有信心有能力持续不断地保障市民群众蔬菜供给，直到防疫之战胜利的时刻。”舒兰农业总经理沈玉兴表示。

保供应稳菜价，在杭州打响“防疫之战”的关键时刻，全市农业部门坚守农产品供应的阵地，利用视频、网络、监控等科技手段掌握重点蔬菜基地情况，指导生产、问诊把脉，解决菜农生产中遇到的困难，全力保障市场的蔬菜供应。

以2月4日供应情况为例，全市蔬菜基地蔬菜上市量546.3吨，其中销售杭州本地批发市场219.9吨，超市137.4吨，其他188.5吨，销往外市0.5吨，上市平均价格每公斤4.3元（去年同期4.7元/公斤）；全市9家定点屠宰场今日共屠宰生猪594头，生猪收购价和白肉批发价基本稳定；全市水产品存塘面积66.2万亩，存塘量约1610万公斤，未来一周预计可销售水产品346万公斤。“今年天气比较配合，农产品长势好、质量好，产量高于去年，价格基本稳定，市民的‘菜篮子’有保障。”市农业农村局相关负责人表示。