都市快报讯 受弱冷空气和雨水双重影响，冬天又开始了它的湿冷魔法攻击，昨天早上杭州主城区的最低气温仅在3-5℃之间。

今天雨水依旧继续，上午阴有中雨，局部有雨雾，下午起阴有小雨，4-7℃。

西安武汉合肥昨飘雪

杭州今天仍有雨夹雪子

昨天一大早，西安下雪就喜提了热搜，网友纷纷晒西安雪景图：一下雪，西安就变成了长安。接着，南方省会城市中，武汉、合肥也纷纷传来了下雪的消息。

而作为从2019年底就开始等雪来的杭州人，昨天只等到了雨，以及难以用肉眼察觉到的雨夹雪子。昨天早上有网友晒出了某款天气App上的截图，坐标萧山区，雨夹雪。杭州市气象台表示，由于冷暖气流交汇，加上昨天早晨气温偏低，杭州主城区的确出现雪子。请问你看到了吗？

不过，这次雪子现身，并不是下纯雪的先兆。相比较下雪，这两天雨水才是重点。昨天白天的降水只是个开头，雨水今天还没有要停下来的意思，随着低涡不断发展东移，雨量相应增强，有中雨量级，而西部的临安和淳安局地还有大雨出现，这样的雨势要一直持续到今天中午前后。

由于平原地区气温偏高，昨天和今天的降水都是雨水为主雪子为辅的混合态，而高山区气温偏低，局部会有雨夹雪或雪出现。好处是雨水到来后，从昨天开始空气质量明显转好。

好消息是，今天下午起，雨水开始减弱，明天本轮降水彻底终结。但连续的晴天也不要想了，这次雨水退场后，由于冷暖交汇频繁，未来几天天气依旧会在晴与雨之间来回切换。

酱肉酱鸭香肠

在杭州送这个肯定行

下周就过年了，请问你年货囤好了吗？虽然现在平时什么都买得到，但不囤点年货就感觉少了点什么，看到朋友圈里餐厅老板发的年货，嗯，靠谱餐厅的靠谱年货，这个可以有！

先来看看知味观，他们跟楼外楼一样，都是很早就开始做年货礼盒的老牌餐厅。知味观的礼盒品种齐全，我在他们家官微上数了一下，有十多种，从单一菜品的基础款到含杭州名菜、八宝饭、糕点等在内的豪华版，价格从十几元到598元，可谓丰俭由人。其中

杭州名菜有东坡肉、富（叫）贵（花）鸡、酥鱼、素火腿、糯米藕、酱鸭等，都是自己在家做会比较费时费力的传统美食。

杭州人真的蛮爱吃酱货的，反正现在一到冬天，我们就能看到很多饭店的店堂里挂着酱货，那一排排的肉啊鸭子啊，走过就能闻到独特的酱香味儿，心情都会好起来。所以现在，各家餐厅自制的年货礼盒中，酱肉与酱鸭是当仁不让的大IP。

松岭居年货礼盒的颜值挺高，里面的主角是自制五谷年糕（80元/16条），由农家南瓜、艾草、大米、紫薯为原料，据说但凡吃过年糕的小朋友最后都成了“年糕粉”。另一个明星产品就是酱肉（120元/斤）了，用的是农家土猪肉和传统的制作方法。自制香肠（112元/斤）有原味与微辣两种口味，做香肠的肉事先经过腌渍，好吃的秘诀在于腌渍的调料中。此外还有临安乡下收来的放养乌骨鸡蛋（30元/一盒10枚），一个个的，看上去就很讨喜。

花房私房菜，本来就以肉菜打牌子，自制食品有一个专门的品牌叫百年虞府，年货礼盒（598元）里有土猪肉香肠、土猪酱油肉和农家酱鸭，以及花房一直引以为傲的黑猪火腿。在这一堆的肉天肉地中，他们还加入了江南玉竹泡椒笋，够鲜够辣，很是酸爽。

好包装好彩头

有里子更有面子

早几年，餐厅卖年货，直接塑料袋一装就完事儿了，看着特实在，可是也只适合自己吃吃，要是送礼，就差了点意思。今年可以看到，各个餐厅在包装上也动了脑筋，不是简单的纸盒子，而是可以持续使用的。这么一来，送礼真正是有面子又有里子了。

蓝之莲的年货礼包就是经典的酱鸭、酱肉、香肠三件套，不过他们家的香肠是酱香肠，这个做起来会比普通的原味香肠麻烦一点，就是要先调制酱油肉，然后再灌肠、打结，悬挂在阳光底下晒三天，还要再移至背阴处吹一吹西北风，自然发酵12天，才算大功告成。因为这几样酱制的年货都是蒸着吃才对，还有什么比传统的竹制蒸笼蒸出来的更好吃？所以蓝之莲干脆就以竹制蒸笼

做了包装，蒸笼还有“蒸蒸日上”的好彩头，外面再扎上红色缎带，可喜庆了！

我朋友圈里还有一位，是a2咖啡馆的老板娘，他们也有做年货，是不是蛮神奇的？她说，以前只是觉得自己酱、晒的才放心（当然也更合口味），做好了分给要好的朋友们，后来来讨年货的朋友越来越多，她想了想，就定制了一个“菜篮子”，很有过年走亲戚的感觉哦。我一看到这菜篮子，脑子里就响起了“左手一只鸡、右手一只鸭”的魔幻歌声。

还有百年虞府，他们用的是环保袋，上面的图案也是年味十足，是一只胖嘟嘟的小猪，举着一只龙头灯，明晃晃地告诉大家：过年，就要吃点好吃的！