每日商报讯（记者 郑炜）持续三天，由杭州市粮食与物资储备局等主办的第四届粮油仓储管理员和农产品食品检验员职业技能竞赛昨天落下帷幕，新一批粮工巧匠诞生。

一碗高品质的米饭，不仅对大米的产地、种植、加工等有严格要求，还凝结粮油仓储管理员和粮油产品质检员的心血。因为粮仓温度水分的调控、通风的操作、虫患的预防，这些都关系着米饭品质的好坏。粮油仓储管理员和农产品食品检验员也需要具备读数据控温度灭虫患等“看家本领”。

据了解，历经数年培育，粮食系统职业技能竞赛还诞生了“杭州工匠”——杭州市粮食收储有限公司良渚分公司粮油保管技师陈志连。他凭着对粮食保管事业的热爱与执着，两次荣获杭州市粮油行业职业技能大赛第一名，编写了上万字的《粮油仓储管理实用知识》，牵头开展《富氮气调技术应用》等科学保粮课题10个，其中4个课题论文在国家级刊物上发表。