最快中秋节 就能吃到临安山核桃
杭州网 发布时间：2019-09-09 07:38
工厂停工，游子归来，临安人最忙碌的时节到了
受“利奇马”影响，山核桃减产10%左右，但产量和去年持平，预计每斤60元左右
钱江晚报 记者 黄伟芬 杨一凡 文/摄
张青松七八岁帮父母捡山核桃，如今已经是上树挥竿的老手。
张青松家的晒场铺满金灿灿的山核桃水籽。
又是一年白露。昨天，是杭州临安山核桃开竿的日子，一年一度的忙碌又开始了。
今年山核桃产量多少？质量如何？价格又怎么样？这些是大家最关心的。
钱报记者从临安区农业农村局了解到，受“利奇马”影响，临安全区共60余万亩山核桃不同程度受损，估计会减产10%左右。但与去年相比，总产量还是持平或略高一些。
今年光照充足，虽然台风带来了降雨，但没有连绵的阴雨天，对于山核桃的后期生长比较有利，品质不会受影响。山核桃的收购价格在每斤28元~30元之间，炒制好后的价格预计在每斤60元左右，和往年相比变化不大。
9月是一年最忙碌的时节
家里工厂停工全力开竿
清晨的大溪坞村，好些人家已经锁好了门离开。村子附近山谷间，传出了噼里啪啦的敲打声。
张青松一家也准备好了。
一辆开往山脚的小货车停在了院子里；一根根打山核桃的竹竿，长长短短地立在墙根；两辆独轮车，趴在码得整整齐齐的柴火上；水壶、点心被母亲收进了袋子里。
张青松今年46岁，经营一家节能灯厂。9月份，是他们家最忙碌的一个月，忙到节能灯厂都要停工。每年9月初，节能灯厂的工人会陆陆续续请假回家打山核桃，工厂订单会提前或者往后安排，“还有笋上市的季节，节能灯厂的订单也会少接一些。但是不像这个月，完全要停工。”
就绪，出发。
小货车停到了路边，两架独轮车被推上了五十厘米左右宽的水泥路上——这条水泥路是专门为了推独轮车浇筑的。
走到水泥路的尽头，再沿着土路走上一段，半小时后，张青松家的山核桃林到了。
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七八岁就开始捡山核桃
现在是上树开打的老手
张柏春在自家山核桃树周围种了一圈紫薇，紫薇正在开花。他说这是特意做的“界碑”，其实每一棵树的位置和产量都在老人心中。
这一片有三十几棵山核桃，果实成熟了，一摞摞挂在枝头，地上已经掉落了不少果子。
主人熟练地爬上树，瞄准开打。
张青松从七八岁开始，帮着父母捡山核桃，后来上树敲打，如今已经是老手。不管是长在高高的枝头，还是隐匿在叶子丛间，树上的山核桃，鲜少能逃得过张青松的眼睛。
他的父亲母亲帮着把山核桃归拢，一粒粒捡进布兜，装进专门的袋子里。
张柏春在捡山核桃的间隙告诉记者，山核桃树从栽培到收获，起码需要十年时间。假如这会儿把成熟的种子埋进地里，一个月后会发芽，第二年开春可以开始栽培，三年后移植，顺利的话，再过六七年，也许就会结出第一茬果。
张青松说，虽然年年打山核桃，可那都是拿来卖钱的，小时候家里只会留下五斤左右，也得过年时候才会拿出来待客。在每年山核桃集中收获之后，角落缝隙里头总会有被遗忘。这时候是张青松和小伙伴们最高兴的时候，相约着捡漏。然后拿去让母亲加工，不用等到过年就能尝鲜了。
来源：钱江晚报 作者：记者 黄伟芬 杨一凡 文/摄 编辑：高婷婷
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