高银街、龙游路、胜利河等多条美食街 国庆前都将成为“无瓶区”

杭州日报 记者 任彦 通讯员 周贻洋 陈逸峰

昨天一大早，高银街美食街119号，“傅老爷宽窄巷子成都串串香”门前，被围了起来。早上6点半，杭州燃气工程安装有限公司的师傅们就进场了，开始进行管道天然气改造施工。

因为施工，中午的生意做不了了，但店铺主管梁女士却并不在意：“和安全相比，牺牲半天生意，很值得，而且以后燃气费也会便宜很多。”

今年开始，杭州越来越多的餐饮店跟瓶装液化气说“拜拜”了。5月，全市为期三年的“瓶改管”工程全面铺开，计划在2021年底前，杭城餐饮场所要基本普及管道天然气。

“瓶改管”，顾名思义，就是让使用瓶装液化石油气的餐饮场所，改用管道天然气。

记者昨天从杭州市城管局公用事业发展中心了解到，截至目前已经有109家餐饮店完成了“瓶改管”。另外，今年国庆前，包括高银街、胜利河美食街、龙游路等热门餐饮集聚区都将完成改造。

餐饮店改造后，用气更安全更便宜

高银街是杭州有名的美食街，整条街大大小小共37家餐饮店，之前，还有13家还在使用瓶装燃气。

7月，高银街正式启动“瓶改管”改造，目前13家中已经有5家通了天然气，余下的店家力争在国庆前基本完成改造。

梁女士告诉记者，厨房里以前有2个灶具，每周大概用1瓶液化气，虽然用气量不大，但还是觉得不安全，尤其是夏天气温升高，心里更加不踏实。

另外一家店铺“百家鲜”，在高银街上经营了15年杭帮菜。老板小汪说，厨房有6个灶台，平时店里一个月要用掉100余个瓶装液化气，一个月的用气费就高达3—4万元。“我其实早就想改，前期也去打听过，但因为要开挖路面铺管道，全部个人承担，费用在10万元以上，有点压力。现在参加集体改造，只承担表后的改造费用，可以省一半，特别好，而且后期的用气会比原来更加实惠。”

公用事业发展中心工作人员介绍，现在改造会有优惠，2021年12月31日之后，将不再享受政府补贴的优惠政策。

“瓶改管”施工为民办实事

杨星星是高银街改造的杭州燃气工程安装有限公司项目经理，他说，为了尽量减少商家的损失，他们把每家店铺的改造工期，从原来2天，缩短成1天。“确定了改造时间后，前一天晚上10点，店铺营业结束后，我们就进场拆除原来管道，并整理厨房，第二天清晨6点半开始施工，保证在下午4点之前结束，点火验收。店家只一个中午不能做生意，相对影响比较小。”

在昨天中午的高银街上，记者还见到了一批穿红马甲的志愿者，他们都是公用事业发展中心的党员干部，他们利用工作之余，到每个改造完的店铺再次进行安全燃气普及工作，并听取大家的意见，以便在后面的工作中进行改进。

“这个改造工程，就是为民办实事，所以我们把‘不忘初心，牢记使命’主题教育也贯穿其中，多做点事，多跑点路，多问多想，让每件事办得百姓都满意。”公用事业发展中心工作人员说。

市公用事业发展中心透露，根据年初制订的计划，今年主城区8个区（管委会）将完成10个示范街或综合体、66个示范点的改造，由于大家的改造意愿特别大，已超额完成了今年的任务。如果想要申请，餐饮机构可以联系各区（管委会）城管局或燃气分公司。