凤起农贸市场下周起停业改造 网红酥鱼、糯米藕会搬去哪？
杭州网 发布时间：2019-07-05 07:53
●网红桂花糯米糖藕
可以去刀茅巷菜场吃
作为凤起路菜场的“明星摊主”，方盛法1996年开始在凤起路菜场卖糯米藕，到今年已经是第23个年头。
老方告诉杭州吃货，他做的糯米藕里面加了红枣、蜂蜜、麦芽糖、桂花，10元一碗，每天都卖得很好。
“不出意外的话，等到刀茅巷农贸市场改造完成，我们、李记酥鱼、光头卤鸭，还有一家水果店，都会暂时搬去那边过渡一段时间。”老方说着，指了指墙上贴着的钱江晚报。
“自从去年上了报纸，很多人都辛辛苦苦找过来，就想尝尝我们家的藕，不好让人家白跑一趟啊。”他还准备了一沓打印好的小纸条，上面详细标注了联系方式，“你看，我都准备好了，客人来了就发一张。如果找不到，可以打上面的电话找我。”
●炸了18年油条的吴姐
给自己放个假，出去旅游
吴姐今年50多岁了。2009年，她和老公带着一双儿女从台州吴桥迁到杭州，这之前他们在老家开了10年早餐店。
每天凌晨三点，吴姐一家人就得起床，开始揉面做烧饼。三点半，起油锅炸油条，四点，磨豆浆、点豆腐脑、熬稀饭。“豆浆豆腐脑新鲜热乎的才好吃，一般四点半开始就有人来吃饭，所以豆浆豆腐脑最后做。”
靠着用心经营，位置并不起眼的吴桥烧饼在市场里做出了口碑，早饭时排队要排十五六个人。不仅是附近的人来买，河坊街、劳动路一带的早餐店很多都直接从吴姐这里进货。
吴姐告诉杭州吃货，“一家人都守着这个店呢。这段时间，儿子、女儿会去找找其他工作，我们就休息一下，出去旅游。”吴姐说肯定要回来的，“我们做油条生意，店面也不好找，这里是最好的选择。”
来源：钱江晚报 作者：记者 毛玮琦 赵星 何慧婷 黄葆青 编辑：郑海云
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