杭州局部入梅
杭州网 发布时间：2019-06-14 06:57
这几天吃杨梅最实惠
不过，对于杭州人翘首以盼的梅雨季节无上美味的杨梅来说，反倒是不下雨口感更好。
这是什么缘故？
杭州果品批发市场副总王晨告诉我，杨梅口感和天气密切相关，如果日晒充足，那么甜度就高，如果雨水多，杭州人俗称“大水杨梅”，吃起来就没那么甜了。因此，今年雨水不断的杨梅产地，口感就受到了雨水的影响。
但是，比起今年动不动就让人不自由的其他水果，这两天吃杨梅，虽然口感略逊，价格却非常实惠。王晨说，这段时间杨梅大量到货，因为货到得太集中，导致价格走低，一级批发价一斤只要四五元。我在家门口的菜场买，一斤也只要10元左右。
目前卖的杨梅，以东魁杨梅和炭梅这两个杭州人热爱的品种为主。王晨说，要吃抓紧，15日到20日左右，会有一批东魁杨梅中的顶级贵族登场，那时候价格就要贵了。这批东魁，长在高山之巅，个头大如乒乓球，口感鲜美，属于最好的杨梅，自然价格也会很好看。
怎么办！好矛盾啊。不入梅，总觉得少了一件事情没做。入了梅，又把杨梅味道冲淡了。
那趁着周末升温，杨梅赶紧长长好，下周入梅，把梅雨这个该做的事情做做掉。
一切都安排得明明白白的日子，真好。
来源：都市快报 作者：记者 钱卓君 摄影 毛若皓 特约摄影 魏敏 编辑：吴阳杰
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