茶和世界 共享发展——第三届中国国际茶叶博览会明日杭州开展
杭州网 发布时间：2019-05-14 08:07
大品牌提升浙江茶产业的全面展示
1949年以来，中国茶叶种植面积从最初的17万公顷发展到目前290多万公顷，占全球茶叶种植面积的61%左右。茶产量达到261万吨，居世界第一，占全球产量的45%。
而浙江更是“世界茶乡的金名片”。茶叶是浙江最具特色最具优势的农业主导产业之一，2018年，我省茶园总面积300.5万亩、总产量18.6万吨、总产值206.9亿元，面积、产量、产值均创历史新高。我省采摘茶园亩均产值超过7550元，居全国首位，并涌现出松阳、安吉等一批亩产值超万元的高效示范县，年产值10亿元以上的茶叶全产业链有7条。2018年，浙江企业出口茶叶16.9万吨、出口额5.2亿美元，均居全国各省首位。
今年浙江参展的产品是近三届最丰富的。参展企业数量达到315家，展位数达到453个，均为近三届之最。大多数参展茶品都是各地“斗茶”比赛的优胜者，代表了各地的最高水准，除了主打的名优绿茶，还有黄茶、红茶、黑茶、青茶，以及茶日用品、茶食品等深加工产品。
两届展会下来，茶博会已经成为浙江茶产业发展成就展示的一个大展台，成为促进浙江茶贸易的一个大平台，对浙江茶产业的发展，受益良多。
茶博会全面展示国内外茶产业发展的成就，在这个平台上，无论是茶科技的创新、茶产品的开发、茶生产经营理念，还是茶文化的传承、茶消费的引领等各方面，都有值得相互学习借鉴的地方。对此，三度参展的安吉龙王山茶叶开发有限公司副总经理赵文逸深有感受。“第一次展会上，我们只是在政府集体展位小面积陈设了一些产品，第二次参展，我们就有经验了。吧台设计、现场冲泡让顾客体验感倍增，独立展位的布置令人耳目一新，源源不断的客流量忙坏了现场六位茶艺师。这届茶博会，龙王山将在参展产品的包装设计上进一步创新，推出‘茶叶+湖州桑蚕丝+竹子+青瓷’的民族风包装形象，相信在国际化的平台上，民族特色产品肯定更受欢迎。”
一个明显的变化是，本届茶博会上，这样的浙江龙头企业独立参展越来越多。“这也是浙江茶产业从地方区域公用品牌向龙头企业品牌转型的典型案例。”浙江省农业农村厅相关负责人表示。
茶博会上，包括茶产品、茶文化、茶衍生产品、茶包装、茶器具、茶机械等等，可以说是千姿百态、琳琅满目。通过各种产品的同台竞技，有助于茶叶产业的创新发展、多元发展、融合发展。这几年，浙江积极转变茶叶产业的发展理念，大力推广先进适用技术，大力推进新产品开发，逐步形成了绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、红茶“六茶共舞”的发展局面，逐步形成了茶产品与茶衍生品良性互动发展的一种格局，形成了茶叶生产与茶叶的文旅产业融合发展的一个态势，有力提升了茶产业的竞争力，也促进了农民的增收致富。
一片叶子带动浙江不少县市的茶农致富，模式各异：嵊州积极引导龙头企业、合作社、专业大户与茶农建立新型利益联结机制，形成“风险共担、利益均享”的利益共同体，形成“市场牵龙头、龙头联基地、基地带农户”的紧密型产业链，凸显了小产区的品质优势，提高了产品附加值。如位于嶀大山小产区的嵊州市爱明茶业有限公司联结舜皇山村及附近村庄茶农196户，茶园面积1175亩，2019年收购青叶5万多公斤，统一加工、统一品牌销售，发挥茶叶产地、炒制状元的优势，高档茶青价格提升20%~30%，带动联结茶农增收致富。目前，该市有茶园面积18万亩，茶叶总产量1.92万吨，产值8.7亿元，全市茶叶全产业链产业超25亿元，龙井茶产量6000吨；丽水松阳，2018年，茶叶全产业链产值达108.1亿元；全县40%人口从事茶产业，农民收入50%来源茶产业，农业产值60%来自茶产业；茶叶市场带动全国产茶地十余个省，150余万茶农的1000余万亩茶园健康发展……在松阳，除了常规的种植、加工、销售茶叶，还衍生出茶苗商、茶机商、采茶工中介、茶室、茶宿、茶书院等各类小行业，分工日趋细化、专业化。源于茶叶，松阳的10万余茶农都在茶产业链的各个环节找到了适合自己的位置。
随着休闲农业、乡村旅游兴起，浙江茶农还瞄准新市场，探索茶旅融合发展之路，让茶区变为景区。杭州龙坞茶镇是西湖龙井茶的原产地保护区，这里有超过1万亩的西湖龙井茶园和1.6万亩山林，茶叶占了当地农业经济的半壁江山。春天漫步在龙坞茶镇的外桐坞村，去年种下的玉兰开得饱满，樱花正在萌发，或粉或白，点缀在绿色的茶园之间，艺术家们在农居里开出油画、国画、雕塑、陶瓷、摄影等工作室。环境好了，来游玩的客人自然就多了，龙井茶的销路也跟着打开。数据显示，龙坞茶镇每年吸引游客超过130万人次。茶博会期间，龙坞茶镇也组织了一系列的茶事活动，比如西湖双绝茶道表演、青瓷瓯乐表演、西湖区本土茶戏剧表演、户外草坪品茶会、文创集市等，还可以欣赏茶文创展览、艺术插花表演，也可参观大茗堂茶科技体验馆。目前，浙江省茶休闲、茶旅游、茶养生及茶体验功能得到了较快发展，涌现了如杭州梅家坞、临海羊岩山、松阳大木山等一批茶休闲养生点，2018年全省涉茶第三产业产值已达69.0亿元。
茶博会永久落户“中国茶都”浙江，有助于让浙江茶产业在全国乃至全球都独树一帜。
来源：浙江日报 作者：张卉卉 编辑：郑海云
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