杭州发布 资料/杭州市新闻办、杭州美食评论、杭州青少年活动中心美术部等

“知味杭州”亚洲美食节将于5月15日（本周三）拉开帷幕！今天下午，“知味杭州”亚洲美食节新闻通报会在杭州举行。杭州准备得如何了？我们可以去哪里吃美食？哪里看展览？哪里欣赏表演？这份攻略收好啦！

杭州准备好了！

文明因交流而多彩，文明因互鉴而丰富。作为亚洲文明对话大会的配套活动内容之一，“知味杭州”亚洲美食节两天后将在杭州拉开帷幕。

美食节期间，杭州市将推出20多项精彩活动，包括美食文化展、全城美食联展、中华美食器皿展、“香约亚运+”等主题展览，“亚洲美食与人类文明”“数字科技赋能新餐饮”“茶文化”等对话论坛等。

美食节大片，先睹为快！

美食节怎么吃怎么玩？刚刚出炉的“美味”宣传片，为你解馋！

美食节能吃到啥？

日本寿司、韩国烤肉、朝鲜打年糕、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、蒙古红柳牛羊肉串、阿联酋中东美食、乌兹别克斯坦甜品，吉尔吉斯斯坦奶片、土耳其冰淇淋……

还有法国的甜点、西班牙的火腿、意大利的披萨、德国的图林根烤肠、美国的汉堡、新西兰的巨无霸冰淇淋、荷兰的欧包、埃塞俄比亚的咖啡、古巴的朗姆酒、巴西的BBQ烤肉、波兰的烤猪排、俄罗斯红肠……

各种世界美食等你来打卡，是不是很心动？美食节期间，二十多项活动信息杭小微都给你打听好了！

展览

亚洲美食文化公园（展）

时间：5月15日至5月19日下午15:30—21:00

地点：钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤

主要内容及亮点：亚洲美食文化公园吸引56个国家及地区参展，展销国际特色小吃、食品、饮品等，分知味•亚洲街区、风味•国际街区、品味•钱江街区三大主题展区。更多展区攻略点这里。

中华美食器皿展

时间：5月15日至5月21日

地点：杭州洲际酒店

主要内容及亮点：中华美食器皿展分为石雕仿真食物宴、杭帮菜与江南民俗、国家礼仪中的食具、紫砂与茶文化、江南雅生活五个展览，展现独具中国江南风味的饮食文化艺术。

“香约亚运+”主题展

时间：5月15日至5月22日

地点：开幕式当日在杭州洲际酒店，开幕式后搬至杭州大剧院

主要内容及亮点：在亚洲美食节中融入亚运元素，将集中展陈首届亚运会火炬、首届亚运会会旗和亚奥理事会会旗，杭州亚运筹办进展等，现场提供亚运和运动元素食品展示和品尝。

“寻味亚洲”影像展

时间：5月15日至5月22日

地点：钱塘江博物馆

主要内容及亮点：“寻味亚洲”影像展分九大展览，前期面向全球征集美食影像作品3000余幅，展现全球网友眼中的亚洲美食地理标签。

“家的味道”国际少儿漫画展

时间：5月15日至5月22日

地点：钱塘江博物馆

主要内容及亮点：“家的味道”国际少儿漫画展将征集到的2万多件国际少儿漫画作品中精选200件展陈。

“拱墅运河醉风情”美食展

时间：5月17日至5月21日

地点：杭州胜利河美食街、D32时尚街区

主要内容及亮点：“拱墅运河醉风情”美食展将举办千岛湖啤酒-2019第十届杭州拱墅运河美食节开幕式、千岛湖啤酒节暨胜利河美食街千斤龙虾宴等活动。

亚洲美食节主题灯光秀

时间：5月15日至5月22日

5月15日晚上19:20、19:50、20:30；

5月16日至22日每天晚上19:30和20:30，将滚动播放5分钟主题灯光秀

地点：钱江新城城市阳台

主要内容及亮点：亚洲美食节期间将播放5分钟“知味杭州”亚洲美食节主题灯光秀。

论坛

“数字科技赋能新餐饮”论坛

时间：5月16日下午13:00

地点：杭州洲际酒店——国际厅

主要内容及亮点：探讨“中国餐饮数字化运营趋势”“互联网时代下的数字餐饮”“老字号与新餐饮”等话题。

“美食与食育”论坛

时间：5月16日下午13:45

地点：杭州图书馆报告厅

主要内容及亮点：世界级食品专家饶平凡、中国食育倡导者行动发起人吴敏做演讲，开展“探索中国食育之路”圆桌对话等。

“美食与优雅生活”论坛

时间：5月16日下午14:30

地点：浙江旅游职业学院北校区勤进楼二楼报告厅

主要内容及亮点：浙江省钱塘江文化研究会发布“美食与优雅生活”研究成果等。

“茶传五洲”国际茶文化论坛

时间：5月17日上午8:30

地点：中国茶叶博物馆国际交流中心

主要内容及亮点：循着“寻茶、问茶、品茶”三大脉络，以茶会友跨越国界，以茶为媒寻找杭州茶文化与亚洲文明的文化共鸣。

“知识江南美学•味象风雅宋韵”论坛

时间：5月18日下午14:30-论坛；5月18日至22日-展示

地点：中国美术学院南山校区

主要内容及亮点：主题活动将围绕“美城”“美院”“美食”“美学”，以江南美学生活元素为载体，还原“南宋风雅”，沉浸式体验南宋文化与当代东方优雅生活。

表演

“世界印象”文艺表演

时间：5月15日至5月17日下午16:30—17:30 晚上18:30—19:30 

地点：杭州大剧院露天剧场

主要内容及亮点：将展现武术、川剧变脸、越剧、采茶舞等中国传统艺术，上演非洲鼓、水鼓、俄罗斯舞蹈、乌克兰舞蹈、南非舞蹈、斯里兰卡风情秀等。

“诗意杭州美食天堂”主题晚会

时间：5月16日晚上19:30-21:00

地点：杭州电视台演播厅演出，杭州电视台西湖明珠频道等平台播出

主要内容及亮点：围绕杭州特色美食元素，挖掘历代杭州美食文化诗词内容，运用歌舞、朗诵、情景演绎、器乐、曲艺、专家解读等呈现形式。

活动

全城美食大联展

时间：5月15日至5月22日

地点：口碑、饿了么线上平台和线下2500余家餐饮名店

主要内容及亮点：打造线上“知味杭州”亚洲美食节，呈现亚洲美食文化公园餐饮商家及热卖爆款，评选人气热卖美食榜单；辖区美食节分会场——核心商圈美食节线上线下联动等。

亚洲美食厨艺交流表演秀

时间：5月17日上午10:00

地点：中国杭帮菜博物馆

主要内容及亮点：邀请来自中、日、韩、泰、印亚洲五国的顶尖大厨同台切磋厨技。

“小小厨神”培训营

时间：5月17日下午15:00

地点：中国杭帮菜博物馆

主要内容及亮点：作为少儿美食真人秀，历经六期培训后，六名孩子将上演一次精彩的汇报限时90分钟的表演秀。

“面面俱到”分享活动

时间：5月18日上午10:00-下午1:00

地点：浙江大学紫金港校区文化广场

主要内容及亮点：线上：寻访10家在杭亚洲菜餐厅，讲述亚洲人在杭的美食创业故事。线下：5月18日在浙江大学紫金港校区举办“泡面”创意挑战赛活动，采用视频直播吸引网络互动与传播。

“舌尖上的杭州”鱼头王厨神争霸赛

时间：5月21日下午14:30

地点：杭州天元大厦宴会厅

主要内容及亮点：活动历时三个月，遍寻全市13个区县市民间、专业高手，最终选出民间组和专业组千岛湖鱼头王各一名，在21日的巅峰对决中比拼。

“美食美客我爱杭州”原创漫画大赛

时间：5月15日至5月22日

地点：钱塘江博物馆

主要内容及亮点：面向全市孩子们征集了美食动漫作品200余幅，30幅优秀作品入选城市阳台展览馆展出。优秀作品设计成长达15米饿美食画卷，赏画知味品杭州。

“名人名菜杭州味”活动

主要内容及亮点：杭州发布联合区县（市）发布，特别策划“名人名菜杭州味”,邀请生活在杭州的漫画家、奥运冠军、曲艺家、非遗传承人等名人讲述他们与杭州美食的精彩故事，在品味美食中领略博大精深的中华文化。

“我家的亚洲味和杭州胃”

寻访活动  

主要内容及亮点：深入全城寻访在杭生活、创业的亚洲家庭，讲述了他们的美食文化故事，展现亚洲民众味相融、民相交、心相亲的生动画卷。

杭州美食文化之旅

时间：5月16日至5月18日

主要内容及亮点：沿着“美食文化传承之旅”“品茗问道之旅”“名人名胜探访美食之旅”三大线路，组织中外嘉宾和游客参观良渚古城遗址、中国杭帮菜博物馆、中国茶叶博物馆、南宋官窑博物馆、胡庆余堂、龙井村等文化体验点和美食节活动，感受杭州美食、杭州文化的独特魅力。

“亚洲美食文化之旅”

主题旅游产品推介

主要内容及亮点：面向中外游客设计推出市场化运作的金牌美食旅游线路、经典杭帮菜旅游线路、特色乡村美食旅游线路、数字专线美食旅游线路四大系列“杭州美食文化之旅”主题旅游产品。

“5G”“知味杭州”亚洲美食节直播

时间：“知味杭州”亚洲美食节开幕式当晚

主要内容及亮点：“知味杭州”亚洲美食节将充分运用中国移动“5G”技术对美食节室外展会现场——美食文化公园、专题灯光秀进行高清直播。可在杭州网官网、咪咕视频APP等平台上观看。