与八方客小酌畅聊人生

他学会中文更学懂了茶

进门右侧的迷你小酒吧藏着两位主人的小私心。10平方米的屋子曾经是用于龙井茶炒制的小仓库，如今调酒壶、调酒器皿、烤箱、咖啡机、各色花茶玻璃罐一应俱全，木架子上还陈列着利白酒、威士忌和各种葡萄酒与啤酒。弹琴、画画，大家在这里留下自己的才华，整整一面贴纸墙，见证了一段段美好回忆。

“我一个人在国外生活10多年，摸索着自己做韩国料理，慢慢地学习调酒。不管是喝酒还是喝茶，我都会邀请房客们坐下来小酌一杯，享受美食，互相分享故事，找到那种久违惬意的自由。”

方祥熏的中文大部分可以说是在杭州学的，没有系统的学习，而是与来自各地的朋友和当地村民们不断交流中耳濡目染。“我以前从来不喝茶，也完全不懂茶，来到了杭州龙坞之后才慢慢了解到中国的茶道、茶文化，向龙坞茶农们学会如何区分好茶与次茶。从一开始泡制的西湖龙井茶，到现在自己能够试着琢磨泡不同类型的花茶。”

今年已是方祥熏在杭州度过的第三个年头，年前刚从韩国回来的他，便积极为春节期间的民宿活动安排忙碌起来。

日新月异的龙坞越来越宜居

他想在这里搭建沟通世界文化的桥梁

谈起这两年龙坞村的变化，方祥熏感叹，自己怕是有些跟不上这里的发展了，产业园区、高档民宿、景观绿化等一系列旅游配套设施不断兴建，客流量越来越多，特别是3月开始采春茶的时候，茶村附近根本找不到停车位。“但我觉得最大的变化还是人们的生活方式，大家越来越愿意亲近自然。”

作为浙江省首批特色产业小镇之一，也是唯一一个茶产业省级特色小镇，龙坞茶镇于2017年正式签约PPP项目，引入了业界知名的绿城集团、蓝城集团等联合体为合作开发单位，共同开发建设龙坞茶镇核心区，把龙坞打造成最美中国小镇、最佳人居小镇、创建示范生态景区和创新小镇运营模式。

方祥熏和拜客里也在打造自己的特色。“我们不做高端的民宿，主要面向年轻人开放，不以住宿为主要目的，更多的是偏向休闲旅行与文化交流。”现在除了民宿，他在山间茶园里新增了一块独立的活动空间——山谷小屋，联合了美院一群艺术家设计师共同创办，打算以后每周都举办一次文化交流活动，每次都以不同国家文化为主题。

“我去过巴基斯坦、利比里亚等这些大多人有所耳闻却不甚了解的国家，也有很多来自五湖四海的朋友，我想用美食、手工、艺术等各种有趣的活动，搭起文化的桥梁，让大家能够在享受龙坞美景的同时，又能了解不同地域的特色文化。”

方祥熏曾在日本留学学习自行车的设计与制作，也钟爱骑自行车旅行，曾花了十天时间从上海骑行到青岛，傍晚早晨沿公路骑行，白天在野外搭帐篷休息。“未来我想在杭州开一家自行车工坊，我想要根据每个人的身体调整尺寸，寻找材料组合与人体之间的完美平衡，设计制作出最适合每个人身体的独一无二的自行车。”

方祥熏还通过快报向各国读者们发出诚挚的邀请：“这个周日是我的生日，我打算举行一个百乐餐或是饺子派对，欢迎大家来参加！”

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