杭州三墩的温州村“楼下饭店”集体关门 网友感慨
杭州网 发布时间：2019-01-09 07:38
●鼎顺私房菜：
五六月份重新开张
阿西是鼎顺私房菜的老板。他也是雅阳饭店最早的老板，后来转给了别人。
阿西原来是厨师，在泰顺、杭州都干过，做了七八年，现在成了老板，但是熟悉的食客还是喊他“阿西”。
5年前，鼎顺私房菜是两间房的小门店，80多平方米，“一开业生意就挺好的，全靠老乡朋友来捧场。”阿西说。
他做的是泰顺农家菜，食材不少都是直接从老家寄来的。一次一两百斤，车到了南站，阿西从三墩跑过去取。全是食客的最爱，苦菜、棕蕨、兔肉……
前几年，他和一个厨师忙乎就够了。这些年鼎顺的口碑越来越好，接单都接不过来，店面换成了230多平方米的上下两层，阿西聘请了三个泰顺厨师，自己则负责经营。
阿西把家搬到了杭州。他说他不会离开，温州村的店关了是暂时的，他准备在温州村边上找个店面，今年五六月份还会开起来。
●温州海鲜黄牛排：在附近找店面
这里还有好几家火出村外的美食店，比如温州海鲜黄牛排。老板姓周，是温州平阳人，主要做温州海鲜，也卖黄牛肉。不少食客大老远跑过来，就为了吃上一顿正宗的温州海鲜。
如今店关了，周老板有何打算？“我最近一直在附近找店面，我的客人主要以包厢客为主，一定要能多做包厢的店面才行。”周老板说，他不会离开这片区域，今后还是会在附近做起来。
●福鼎小吃：老板娘说还没想好去向
福鼎小吃也是名声在外。这里的牛肉丸、泡椒鸡爪都是食客们心头好，点几样小吃，很入味，价格又不贵。问起今后的去向，老板娘表示还没想好。
来源：钱江晚报 作者：记者 孙燕 通讯员 毛益 文/摄 编辑：郑海云
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