老食客黄先生对海鲜城感情很深。最让他感慨的是,十几年来,每一道菜都是最初的味道,“老板也很念旧,厨师一直是这个厨师。”
王萌是“好运来海鲜”的老板,她说,自己这些年最大的一笔“财富”,是三百多个老食客成了老朋友。谁结婚了摆喜酒,谁家生了娃喝满月酒,会打电话给王萌。在杭州的,王萌都去现场道贺,有些在外地,就发个微信祝福红包。王萌感叹说,这家海鲜店也见证了很多老食客在杭州的成长。曾经有一对小情侣过来吃饭,喝醉了,哭诉在杭州创业的艰难。“现在,他们结婚了,生意做大了,有房有车,有两个孩子,很幸福!”
明年夏天,西湖边再见
杭州近江商业广场管委会负责人童波涛表示,自2006年开业,近江海鲜大排档逐渐蜕变成了现在的近江海鲜城,“这里,连接了东海和杭州顾客,食材当天到货,新鲜度很有保障。”童波涛说,“新鲜”和“专业”,是近江海鲜城的特色,也是生存之道。未来到新的场地,也希望在保留原有特色的基础上做创新。
未来,近江海鲜城将搬到西湖边的涌金广场,一期规划在广场一楼,7000多平方米,目前暂定18家经营户,包括11家近江原班人马。新场地预计明年五六月份营业——明年夏天,大家就可以在西湖边喝着小酒吃着海鲜了。
据了解,“三城一广场”(近江海鲜城、杭州礼品城、华东家具城、近江商业广场)是望江地区今年征迁面积最大的启动项目,也是上城区首个专业市场征迁项目,总建筑面积达10万余方,涉及商户2200余家。该地块未来有望建造综合体、学校等国际交流片区和综合功能片区。