食客从天南地北赶来

明年5月，涌金广场，再重逢

“新鲜”和“专业”，是近江海鲜城的特色，也是生存之道，凭此俘获了许多食客的“胃”。

今天中午，汪先生特地到从拱墅区赶来“好运来海鲜”吃饭。在杭州工作了17年的他，几乎每个月都要来这里吃海鲜，听说这边要搬了，有点舍不得。

“一定要再来吃一顿！”在汪先生看来，这里属于大众消费，便宜实惠，最重要的是食材新鲜，很好吃！他最喜欢的菜是椒盐豆腐鱼和血蚶，每次必点。

“好运来海鲜”的老板娘是王萌，店里的海鲜都是从舟山的沈家门进货。“食材当天到货，厨师也是从舟山请的。”

十多年来，依靠价廉物美，她“积累”了三百多个老食客，和他们成了老朋友，还建了微信群。除了杭州本地客人，还有来自上海、江苏、北京，以及东北的客人。

“这里名气大，他们来杭州时，有人推荐他们来这里吃饭，吃过一次后，以后每次出差都会来。”王萌笑着说，“时间长了，客人很信任我们，比如吃了饭后会放下几千块钱，说‘下次再来一起算’。”

昨天，王萌在微信群里发了一条消息，最后一天营业，她想请老客们吃顿饭。“晚上我们要摆上3、4桌，好好答谢他们的支持。”

“一兵海鲜”老板夏一兵也说，今天最后一天，已有不少熟客预定了今晚的包厢。“所有菜品酒水都打8折，平时VIP客户的最大折扣也才打8.8折。”

“近江海鲜城发展至今，在杭城已有了一定知名度，我们要把这个品牌保留下来。”杭州近江商业广场管委会负责人童波涛介绍，在紧挨着西湖景区的涌金广场，他们已租下了7000多平方米的场地空间，除了目前海鲜城里的11家商户，还将引进多家优质经营户。近日，施工方已进入现场施工，预计最快明年5月，将正式和大家见面。

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读