比如，位于入口处的衢州邵永丰麻饼，还未走近摊位，就闻到了诱人的香味。作为邵永丰麻饼的第五代传承人，吴建民动作娴熟地翻烤着锅中的麻饼，没几分钟，一锅三十余个饼就出炉了。“从芝麻的去皮到面团的揉制、馅料的搅拌、面饼的打麻……每一步都藏着门道，需要反复练习。而最重要的一步是最后的碳烤烘焙，对火候的掌握将最终决定麻饼出炉时的成色、口感和质量。”吴建民说。

此外，乌镇糖画、开化冻米糖等老底子的传统美食也都能在庙会上看到。

除了好吃，庙会上还能看到不少“好看”的技艺。现场，不仅有世界非物质文化遗产——杭罗，具备极高艺术、历史、文学价值的诸暨西路乱弹，素有“西溪里的美丽传说”之称的贵山窑，更有麦秆画、根雕技艺、硖石灯彩等传统工艺亮相。

值得一提的是，不同于以往的成品展示，市民还能在庙会体验传统手工艺制作。比如，在传统手工艺体验区，每天下午4点至5点，市民可以体验虎头鞋、浦江麦秆剪贴、西塘剪纸等；每天下午5点至6点，可以体验婺州窑、金华剪纸、浦江竹编等；每天晚上7点至8点，可以体验嘉善泥塑、越窑青瓷等。

除此以外，游客还有机会欣赏到极具地方特色的戏曲表演，如海宁皮影戏、新昌元杂剧、杭州小热昏等。

本届钱塘江流域文化庙会将于6月30日晚间结束，趁着周末，大家不妨带着一家老小去现场看看吧，回味一下那些传统手工艺作品，吃吃小时候的美味……

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