最近这几天,你要是去清河坊逛一逛,老远都会闻到一阵阵醒脑的药香,尤其是胡庆余堂的大墙门底下。老杭州人要是闻到这股香气,十有八九就能意识到一件事,那就是——端午节要到了!6月18日,农历五月初五,我们离端午节,只有10天了。
一直以来,除了吃粽子、吃五黄、划龙舟、悬艾草、挂菖蒲之外,杭州还有一个保持得特别好的习俗,就是给家里的小孩子戴上装有药粉的五色香袋,以祈求健康平安,还有襟头点缀之古风。元代陈示靓的《岁时广记》中就提及过:“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。”且从中医的角度看,香袋充分体现了中医特有的“治未病”的思想。《神农本草经》就有记载:“香者,气之正,正气盛则除邪辟秽也。”
小时候每逢端午节,长辈就会送我一个用五色丝线缠成的菱角形香袋,说小孩子端午戴香袋可驱毒,受用一夏。当时我是听过就算,倒是特别喜欢这香气,觉得好闻得很,而且手摸上一摸,可以香上一整天。
再后来,去了北方读书,又去了南方工作,可到了端午节,满大街去找香袋都找不到。直到再次回到家乡,欣然发现杭州依然有端午戴香袋的传统。比如,你在北京的同仁堂总店,是买不到端午香袋的,但杭州的分店则琳琅满目,可以说是专为杭州人而制。说到这个传统的保留,杭州的中药馆功不可没。
杭州曾为南宋首都,是著名古代药典《太平惠民和剂局方》发祥之地,历代名医辈出,名店迭起,如南宋的保和堂、明朝的朱养心膏药店;晚清的“六大家”胡庆余堂、叶种德堂、方回春堂等。只是后来老药号日渐衰落。直至上世纪末,在杭州政府的大力扶持之下,许多老字号得以新生。
我们这两天逛了11家中药馆——胡庆余堂、方回春堂、叶种德堂、张同泰、泰山堂、承志堂以及绍兴震元堂、北京同仁堂(杭州分店)、淳德中医药博物馆、桐君堂,包括传说中白娘子和许仙所创的保和堂之后,其中9家都有香袋出售,而且品类繁多,挑都要挑花眼。
再打听了一圈香袋的数量,仅胡庆余堂和方回春堂这两家中药馆,每一年制作的香袋数量,加起来就多达100万只(除了售卖,还有一部分定向赠送)。端午节当天,方回春堂甚至还保留了请老医师给小孩“画王”的传统,即用雄黄酒在男孩的额头上写“王”字,在女孩的头上点五个点,古人认为这样可以驱邪避害。
香袋内所装的药粉不尽相同,每家都有自己的独门秘方,但多是以藿香、陈皮、薄荷、艾叶、菖蒲、丁香、白芷、冰片、甘松等芳香性中药为主,磨成粉后塞入香囊,以起到芳香开窍、辟瘟除秽、驱蚊除虫之效。
所以,想买一个香袋么?
杭州中药馆端午香袋不完全清单
胡庆余堂
地址:河坊街大井巷95号
“江南药王”胡庆余堂,系清末“红顶商人”胡雪岩于1874年(清同治十三年)创建。胡雪岩故世后,胡庆余堂曾数次易主,但店名仍冠以“胡”字。
胡庆余堂的香袋配方,内含白芷、紫苏、丁香等十多味芳香开窍的中草药,品类较多,价格也相当实惠,一款可爱的小衣服香袋售价仅5元,如果不喜欢,还可以直接花5元,买一袋香粉回家自己做。
(注:叶种德堂、保和堂并入胡庆余堂多年,售卖的也是同一系列的香袋。)
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方回春堂
地址:河坊街117号
方回春堂已有三百余年历史,由钱塘籍人士方清怡始创于清顺治六年(1649年)。方回春堂的香袋配方,以陈皮、檀香、丁香、山柰(nài)为主。今年,方回春堂除了传统的祈福香袋、旺财香袋、荷花香袋、十二生肖香袋之外,还出了“香袋+精油”礼盒。
张同泰
地址:中山北路99号
位于中山北路上的张同泰,始创于1805年。张同泰的香袋,承袭了老底子的配方,由山柰、甘松、白芷、陈皮、丁香、苍术等中药材组成,有祛湿、辟秽、避邪防病的作用,品种有四色香袋(18元)、印花香袋(12元)等。
北京同仁堂
地址:河坊街141号
创建于清康熙八年(1669年),曾被雍正皇帝钦定供奉清宫御药房用药,历经八代皇帝。电视剧《大宅门》的原型即是北京同仁堂。
同仁堂的香袋配方中含有白芷、肉桂、艾叶、檀香等十余味中药。北京的总店你是买不到香袋的,但杭州清河坊分店的香袋种类相当丰富,有钱袋形、葫芦形、盘口形、莲花形……售价从5元到25元不等。
震元堂
地址:高银街58号
初创于清乾隆十七年(1752年),相传创始人杜景湘(慈溪杜家桥人)原在水澄桥摆药摊起家。震元堂香袋的配方以冰片、木香、薄荷为主,品种不多,小香袋是6元一个,25元一个的大福袋,真的有点大的。
杭州淳德中医药博物馆
地址:中山南路459号
这家中药馆,有一款防感驱蚊包比较特别,配方含艾叶、白芷、薄荷、藿香等中草药,售价45元。
桐君堂
地址:郭东园巷2号
“北有神农,南有桐君”。桐君堂始创于明洪武年间(1385年)。桐君堂的香袋种类不多,只有大小香袋两种,分红、绿、蓝、粉、紫五色,小香袋售价8元,大香袋20元(两个30元)。
特别提醒:婴儿、孕妇和对植物香过敏者慎用香袋。本文涉及香袋种类仅限我们所探药店,如有分店具体以各家分店实际售卖为准。
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