“泡茶需要耐心，倒入热水后要再等5秒钟才能揭开茶盖。”昨天上午，俄罗斯姑娘玛莎在茶博会上的龙坞茶镇展位里一边用中文讲解，一边展示她的茶艺，这是她来中国之后从浙江大学的茶艺课上学到的技艺能，来中国两年的她对茶有着浓厚的兴趣。“我的家乡也有不少人爱喝茶，我也喜欢，但来中国后我才知道茶叶有那么多种类，而且喝茶时是不能放糖的。和我家乡的茶相比，中国的茶要丰富得多，茶文化也要悠久得多。”

自去年首届茶博会的成功召开，茶博会的影响力正在不断扩大。本届国际茶博会展区总面积7万平方米，较上届增加一倍，标准展位2654个，首设主宾国、主宾省、主宾市、主宾县，共有来自30多个国家和地区的1540家中外知名企业参展，已邀请参加的专业采购商近4000家。

而茶博会的召开对杭州茶叶企业发展的推动力正在快速形成。龙坞茶镇展位负责人李军说：“通过茶博会，杭州的茶叶品牌将具有全球性的知名度。”

“这种购物方式实在太方便了”茶博会上出现的高科技让人大呼方便

李媛媛是西湖牌茶叶展位的负责人，昨天一整天，她都在忙着给参加茶博会的嘉宾和观众们展示公司和天猫合作推出的新型销售模式——智慧门店。这种门店无需服务员，只要拿起看中的茶，就能在屏幕上看到这款茶的详细资料，此同时该款茶在天猫店中的用户评价也一目了然。

记者拿起一款名为西湖牌龙井茶明前特技精选100克的茶，一旁原本呈现为紫色背景的屏幕立刻出现显现出记者手中茶叶的产地、用料、工艺、生产时间等信息，而在屏幕 的右侧，也出现该款产品在网上的用户评价。“送客户的礼品，快递大哥很好，帮我直接送上楼。”

李媛媛介绍，这种门店目前在杭州的清河坊上已有西湖牌茶叶的门店在应用，“因为概念新颖，体验感不错，所以去那家店的消费者挺多，这次将这种全新的模式带到茶博会上，一方面是为了展示我们的新产品，另一方面也是为了让更多来自不同地域的客人体验这种模式，并能提出意见。”

艾达是来自法国的客商，趁着上午的空闲，她来到智能门店体验了一下。“这种购物方式实在太方便了，完全不需要服务员。”而科技带来的便利远不止于此，在本次茶博会的展位上，不少商家为随后即将到来的展销做了充足的准备。一位展位的负责人告诉记者，为了方便观众选购，他们不仅将所有产品的价目、产品信息都做成二维码形式放在醒目位置，并且准备了多个付款码，方便人们付款。

“我们想来这里找更多的合作伙伴”参展商们在会场里找到不少好朋友

位于展馆一楼的五正熟茶是受邀参加本届茶博会的企业之一，早上8点，公司负责人毛幼飞就和员工们在展位里等待。“我经常带队参加各地的展会，就在前几天我们才刚结束在宁波的展会，现在又快马加鞭的赶到杭州参展，能来参加本次茶博会我觉得非常荣幸，这是我参加过的规模最大的茶叶博览会。”她说。

谈及参加本届茶博会的目的，毛幼飞笑得眯起了眼：“我们的茶叶目前不仅在国内有不少门店，在英国和法国也建立了销售渠道，但在我们看来这还不够，我们还想进入更多的欧美市场，眼下我们正在寻找世界各地的合作伙伴，而这次茶博会就是最好的平台，我相信这能给我们带来不少机会。”有同样想法的还有杭州艺福堂的负责人李晓军，他说：“通过茶博会这样的国际化平台，能帮助我们的品牌被更多的人认知和接受，并且能进一步帮助品牌打开国外市场。”

茶博会提升杭州茶企影响力今后西湖龙井会让更多人都知道

在本届茶博会，有一个装点成中式庭院的展位吸引了不少人的目光，这就是龙坞茶镇展位。中午11点，展位负责人李军还站在展位入口，与众多慕名而来的嘉宾谈笑甚欢。

这是龙坞茶镇第二次参加中国国际茶业博览会，谈及这一年的变化，李军笑道：“这一年龙井茶的名气更大了。”他介绍，这一年来龙坞找项目、谈合作的外国客商明显比以前多多了。“龙井茶的产量相对固定，一些国外的客商以前只闻其名不知其味，自去年的茶博会之后，一些国外的客商们也上门来，希望能与我们合作，将龙井茶销往他们的国家。本届茶博会的规模比去年更大，参会嘉宾数也更多，影响力也更强，我相信龙井茶将会进入更多国家，让更多人知道。”

杭州一湖轩茶文化公司是一家从事茶叶文创的企业，在公司创始人朱懿统看来，茶博会对杭州茶叶行业所起到的作用已远超出提升销量这一作用。“杭州的茶文化在国内、国际都具有一定的领先地位，通过茶博会这一全球性的盛会，杭州的茶文化将得到强化并将以茶博会为载体，传播到全球，这对于杭州本地茶叶行业本身来说是一种福利。”

朱懿统说，自去年的茶博会之后，他接到不少来自各地的邀请，其中既有茶文化品牌展示，也有茶空间展会布置。“这就说明杭州的茶文化美学被越来越多人所熟知认可。”朱懿统说。

首期“中国茶产业杭州指数”发布专家认为对整个茶产业的发展意义深远

在昨天开幕的第二届中国国际茶叶博览会上，首期“中国茶产业杭州指数”（以下简称“杭州指数”）正式发布。首期发布的“杭州指数”由全国“茶青价格指数”、“茶青交易活跃度指数”、“干茶（产地）批发价格指数”和“干茶（产地）批发交易活跃度指数”四大指数组成，通过以指数形式描述和反映茶产业发展态势及市场变化趋势，为相关政府部门提供决策依据，为茶产业的生产、销售、上下游相关企业提供科学、量化的市场信息服务，这对茶产业发展具有重要的现实意义。

首期“杭州指数”的成功发布，为实现编制发布能科学全面地反映全国茶产业发展与市场运行规律的综合指数体系的目标，奠定了坚实的基础。下步将以茶产业标准制定、数据采集与合作机制建立、指数信息化平台建设和指数产学研应用为重点，积极稳妥推进指数编制工作。

中国工程院院士陈宗懋指出：“中国茶产业杭州指数，是从量化角度对我国茶产业发展状况做的一个综合描述，它是研判我国茶产业发展规律、变化趋势的重要手段，是反映我国茶产业运行情况的‘晴雨表’”。国务院特殊津贴获得者、中国茶叶有限公司副总经理危赛明表示：“杭州指数的编制，将对茶企的生产经营、投资决策、产品定价等方面具有重要的指导作用，是茶企的重要管理工具之一。希望编制单位不断努力将其打造成引领茶企稳健发展的‘风向标’”。国务院学位委员会学科评议组成员（统计学）、厦门大学教授、博士生导师杨灿认为：“杭州指数编制科学、严谨，能从总体上反映茶产业的市场价格趋势和交易活跃程度，对杭州和整个茶产业的发展意义深远，是指数开发应用的一大进步”。