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    千岛湖畔发现美味齿菌群落菌群

    估计不会少于几百株

    有较大的食用价值

    美味齿菌

    近日，淳安当地微生物研究所在千岛湖发现一种非常少见的野生菌类——美味齿菌。这是调查人员第一次在当地发现这种菌株。这次的发现有两点非常特别：第一是美味齿菌可食用，且味道鲜美；第二，发现的数量很大，以菌群的形式存在，菌株量可能达到几百株。

    大概一周前，淳安县微生物研究所副研究员何次平来到千岛湖东南湖区某处山林，同行的还有当地林业部门专家和向导，他们的目标只有一个：菌类。

    “这个时节的湿度、温度都非常适合菌类生长，是进行专项调查的好时机。”何次平说，一路他们发现了多种野生菌类，种类丰富。“绝大部分都是此前已经发现的，直到在一处背阳山坡发现了美味齿菌。”他说，当时初看就认为是一种千岛湖从来没有出现过的菌类，可能是美味齿菌，数量应当十分稀少。但通过周边探查，一行人发现了更大数量。“是一个菌群，具体数量无法准确判断，但估计不会少于几百株。”

    阶段性调查结束后，他们开始拍摄照片、记录环境、采集标本、丈量规格。回到研究所后，他们把相关资料传给了上级研究部门，得出的结论是：这就是美味齿菌。

    浙江大学生命科学学院食药用菌研究所副所长林文飞也确认了这种菌类为美味齿菌。他说，美味齿菌是一种优良野生食菌，属外生菌根菌，与栎、栗、榛等阔叶树形成菌根，在省内还是有一定分布的，比如前段时间他曾在杭州和丽水也有过发现。“比较少见，而且像淳安这样发现几十上百株美味齿菌的情况的确少见。”

    “美味齿菌在淳安第一次发现，让人激动。”何次平说，该种菌类味道鲜美，有较大的食用价值，而且浙江省内还未见过相关报道。

    何次平说，估计千岛湖可能存在过各种菌类1000种，通过两年的调查，目前已经发现300余种。

    本报记者 施雯

    通讯员 谢力 张旭君 文/图

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