双色春菜饺

时令香椿鸡

湿地河蚌戏青口螺蛳

泛舟摇橹

    又是一年春好时，西湖水暖，群山透绿，春菜也蓬蓬勃勃地长出来了。对杭州人来说，咬住春菜，才算真正过了春天。

    错过了杭州吃货VIP的第一场“春日点心宴”，那接下来春意日盛的4月，你可千万别错过了。整个4月份，杭州吃货VIP会员到底会有哪些惊喜？你准备好了吗？

    西溪湿地“春鲜第一道”

    VIP专属“名厨春宴”4月开席

    只是平平淡淡坐在餐厅里享用美食，岂不负了这片春光？春日里的西溪湿地，碧水涟漪，耳畔莺声呖呖。肥美的湿地螺蛳、破土而出的鲜嫩春笋，还有春日里特有的时鲜——香椿荠菜马兰头……作为一枚吃货，最要紧的事情，难道不是把“湿地的春天”吃进肚子里吗？

    刘治国，杭州西溪宾馆行政总厨。说起来，刘大厨与食材打交道已有20多年了。“2013年，我来杭州，从此与‘西溪菜’结下了不解之缘。”说到“西溪菜”的形象，“恬淡平凡中有着不容忽视的鲜美”。在刘大厨的菜单里，“西溪菜”更多的是一种融合——食材多选用西溪湿地的特产，烹饪技法上，则是博采众家之长，“出品常常让人眼前一亮”。

    春季离不开野菜，这些带着露珠的春日食材，经过厨师们的巧手，一箸入口，三春不忘。刘大厨告诉杭州吃货，这席“春忆·西溪”主题春宴，将结合西溪的本地传统，以“养生”为关键词定制菜谱，“会在保留食材最原始鲜味的同时，加入特别的尝试。”

    刘大厨向我们“剧透”了两道菜，一道是“时令香椿鸡”，肉质细腻的本地土鸡，融入时令香椿。新鲜采摘的香椿，切末，浇上热油。再将烹饪好的白切鸡，完全浸入香气四溢的香椿末中，每一口都能吃出春天的味道。

    另一道是“湿地河蚌戏青口螺蛳”。青口螺蛳是西溪湿地春天的特产，个大且肥美，鲜美的河蚌也产自西溪本地。“我们将湿地螺蛳与河蚌烹制在一起，就是想让你体验鲜上加鲜的感觉。”刘治国说。

    此外，你还能吃到“升级版”的童年回忆——虾仁油墩墩和特制洋糖糕。值得期待的是，活动当天春宴开席之前，西溪宾馆的点心师傅还将现场教授吃货VIP们，如何制作双色春菜饺。

    只有菜好吃怎么够，湿地美景也不能辜负。在湿地呼吸着新鲜空气，偷得浮生半日闲。一席春宴之后，我们将乘坐摇橹船，缓缓溪淙处，领略西溪生态美的细致之处，还能上岛采摘有机食材并自带回家。

    心动了吗？赶紧报名加入吃货VIP吧。

    如何参与：

    扫一扫二维码，抢购杭州吃货VIP年卡（年卡价格为365元），就有机会获得“春忆·西溪”主题春宴赴约名额。如果你没有抢到名厨春宴的席位，也不要着急。4月，杭州吃货还有多场VIP专属活动，新店试菜、新品尝鲜，等你来参加。

    上百份美食券上线

    积分兑换春日下午茶

    春天的暖风醉人，好好享受“下午茶时光”也成了春天的正经事。这里有个好消息是，特别懂你的浙江24小时·杭州吃货，首次推出了“春日下午茶”。利用平日里积攒的浙江24小时积分，按照相应的兑换规则，就能以积分换取甜蜜春日下午茶。

    来自巴黎之门、聪少甜品、福海堂、Thank U Mom谢谢妈妈、黑泷堂、莓兽和肆毫轻食的上百份美食券，将于3月30日上线兑换。春日不约待何时？与我们一起邂逅杭城的盎然春意吧。

    如何参与：

    1、 扫一扫二维码，下载浙江24小时手机客户端。进入页面后，戳页面右上角进入人像“我的”图标。

    2、 找到积分商城，进入商城并选择下午茶进行兑换。

    3、 APP线上积分兑换时间：2018年3月30日—4月15日，线下门店使用时间：2018年4月16日—5月15日。

    喝起来有兰花香

    第一口明前春茶来啦

    都说一杯龙井茶，喝到的是整个江南的春天。一别二月，茶客早就开始挂念起清醇甘鲜、齿颊留香的春茶了。

    杭州这位64岁的老茶农卢新，与茶圃打了一辈子交道。2003年，卢新辞去了梅家坞村长，孤身一人跑到富阳，开荒种茶。卢新的富阳龙井，不同于市场大多的淡黄色龙井茶，这款龙井是明亮的翠绿色，喝起来带有明显的兰花香。卢新说，这一口“春茶”，想让大家喝得起。

    如何购买：

    扫一扫二维码，扫码抢购今年的第一口春茶。

    折扣专区全新升级

    超值优惠每周不间断

    在这之前，杭州吃货后台经常会收到这样的抱怨：“为啥每次吃货放出的福利，我总是抢不到。”为了让更多粉丝能够得到吃货送出的福利，杭州吃货“折扣专区”上线了。

    每周四，杭州吃货热推一批时下热门餐厅的独家优惠，助你吃喝玩乐更省钱。你要做的就是将它们买下并收进卡包，然后到店出示，就可以享受福利。你还没有领？赶紧吧，先到先得。

    另外，吃货的折扣专区项目现全面征集合作伙伴，如有意向，可联系吃货小觅（ID：hzch717）。

    如何使用：

    第1步，扫码关注杭州吃货微信（ID：ilove-eat），进入杭州吃货微信➝折扣专区，选择你想购买的优惠劵；

    第2步，戳页面右上角的人像图标，就可以看到刚才购买的优惠劵了；

    第3步，前往指定门店，向商家出示该优惠劵核销即可。