西湖边的免费暖心年糕，你吃了没？

到年初六都有！

年糕年糕，吃了节节高。

从2月15日（大年三十）起，每天10:30-11:30，苏堤春晓微笑亭外总是热气腾腾，空气里还飘着一股淡淡的桂花清香。

花港管理处连续第二年在此免费派发暖心年糕，轮值党员和志愿者们将糖桂花撒在热乎的年糕上，夹起放入纸杯中递给过路的游客，还附带一句祝福：“吃了节节高哈。”

西湖不仅不要门票 连年糕都是免费的

200块年糕，往往，半个小时就发完了。

10:30苏堤南口的游人比较多，临近饭点通常也是饥肠辘辘的时候。

“这个点孩子刚好饿了，有一块年糕吃，还是热的，蛮好。”一位来自上海的游客看着孩子心满意足的样子说道。

“年糕上撒了桂花糖，香香的。而且桂花是杭州的市花，这里又是花港，中午能吃上这么一块暖暖的年糕，心里特别高兴。”另一位阿姨用竹签把年糕挑起，乐滋滋地吃了一大口。

北方人过年吃饺子，南方人则偏爱年糕。游客里不少来自北方，碰上不明白年糕涵义的，发年糕的同时还要顺带讲一讲习俗。

“有的游客都不敢相信，别的景区门票要收费，西湖不仅不要门票，连年糕都是免费的。”管理处轮值党员叶平说。

一群平均年龄70岁的老奶奶手工制成

每一块暖心年糕，被切成长宽约6厘米、厚2厘米，晶莹瓷白，大小均匀。

花港管理处说，年糕来自杭州野生动物世界附近的一家食品厂，制作年糕的是一群平均年龄70岁的老奶奶。

“去年做年糕时，糯米、粳米比例是7∶3，蒸熟后太糯、太黏，今年老奶奶们就把糯米、粳米比例调整到5∶5。”叶平说。

但最大的考验还在于年糕切块。

2月11日，340斤年糕送到了花港管理处食堂，厨房师傅花了三天时间，用菜刀切，切了1550多块。年糕很硬，往往切了两个半小时后，人就已经精疲力尽。因为长时间按压刀背，厨师的手一度红肿。

年三十那天，8点多，食堂阿姨们就在厨房里忙活开了，每一块年糕都清洗干净，每个笼屉放满40块，整整五笼。

8:40左右开始隔水蒸，约20分钟完成。

花港管理处安排了14位党员负责活动组织，每天至少2位。叶平说：“轮到我时，是大年初二，为了保证游客吃到嘴的年糕热乎乎的，10点左右我们就去单位厨房把刚蒸好的年糕装车，南山路是单行线，骑电动三轮车反而是最快的交通方式。”

从三台山上的花港管理处到微笑亭，要先经过一段山路，再从杨公堤左转进南山路，全程大约2公里，加上搬运等，10：30之前年糕刚好“到位”。

暖心年糕将一直发到初六

其实，花港管理处发放这样的爱心食品由来已久。

从2012年国庆黄金周开始，每逢旅游旺季双休日、法定节假日期间，花港管理处都会免费向市民游客派发馒头、粥品。

“暖心年糕呢，就是爱心馒头的延续，馒头发了这么多年，想着过年馒头不是很适宜，就想着怎么年味能浓，去年就想到年糕啦，让游客可以在西湖边，在杭州感受到年味。年糕也有年年高的寓意，讨个好彩头。”花港管理处工作人员说。

截至昨天，今年春节，暖心年糕已发了四天，共发出800块年糕。

今天、明天、后天，10:30-11:30，苏堤春晓微笑亭继续发放暖心年糕，出了苏堤南口，马路对面就可看到。每天只有200块，按照前几天来看，一般到11：00左右就发完了，想吃的朋友，赶早哦。

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