八点刚过，这个冬日里阳光明媚的早晨，不远处山上的雪还没有消融，做糖人的糖浆已经咕噜咕噜开始冒泡，打糍粑的糯米马上就要蒸熟了，近一米宽的大锅烧开了水，等着索面下锅……伴随着“咚咚”的鼓声，今天（2月5日）的杭州临安湍口镇热闹非凡。

    ▲腰鼓队表演

    这是“吴越泉乡 暖流颂春”2018湍口温泉小镇民俗迎春文化活动暨第三届湍口索面文化节现场，腊月二十，这个温泉小镇有点暖。

    “糍粑好咯。”“馒头蒸熟了。”“索面起锅了。”

    台下，抱着小孩的本地居民，蹦蹦跳跳的孩童，带着相机慕名而来的游客，纷纷品尝着各种新鲜出炉的美食。

    台上，非遗节目、音乐快板、昌化民歌、排舞轮番上演，民俗表演队也即将出发。

    今天在现场的人，可以说大饱眼福、口福、耳福！

    ●一根面条能抻两米

    索面也被叫做“长寿面”

    湍口镇的三联索面相传已经有1600多年历史。

    每年农历十月份以后，气温低到8度以下，王阿姨家就要开始做索面了，一直到春节前。

    “十斤面粉四斤水四两盐，前一天晚上和成面团，每天早上五点起来抻面，每根面条能抻到两米，比我还高。”王阿姨32岁时开始学做索面，那时候，她丈夫挑着去昌化镇上卖，渐渐地，卖出了名声。

    索面，对王阿姨，爱着这一口的人，对湍口镇来说，不仅仅是舌尖上的美食，更是一种文化，又细又长的面条寓意着长长久久，代表着长寿，也被称为“长寿面”。

    无论是坐月子还是过大寿，抑或是诸如大年初一这样的传统节日，煮上一碗热腾腾的索面，是湍口延续千年的风俗。

    现在很多人会到王阿姨家里买索面，今年，她一共做了一千斤。“我六十六了，儿子不让我做了。”和年轻时从凌晨两点到晚上九点不停歇的劳作相比，现在的王阿姨，“一天的工作量分成两天来做。”

    ▲索面出锅了

    长长的筷子一捞，煮得晶莹剔透的面条出锅，装进早早放好葱花的大碗，一勺汤，一撮备好的佐料，一碗索面就完成了。

    从早上八点半到中午十二点，王阿姨的锅就没断过火，她也不记得煮了多少碗了。

    隔壁，打麻糍的师傅也是一刻也不能停，做糖人的摊位前，围着很多眼巴巴的小朋友。

    ▲做糍粑

    ●非遗民俗节目齐上阵

    居民、游客提前热闹过大年

    今天不仅是吃在湍口，各种节目更是精彩非凡。

    《红毛舞狮》和昌化民歌《唱支山歌送红军》是浙江省非物质文化遗产，音乐快板《不忘初心再前进》、镇级非遗节目《三吹三打》等都赢得了阵阵喝彩。

    《红毛舞狮》属于南方舞狮节目，综合娱乐、武术、竞技、杂耍，由双人配合演出，辅之以锣鼓、打击乐器，狮子勇猛、灵巧、温顺、顽皮兼备的形象在一个个动作下逐一显现。猴子捉虱表现的是狮子头皮很痒，猴子就去帮忙挠痒，同样活灵活现。

    ▲《红毛舞狮》表演

    开幕式一结束，人群涌向了八都老街，古事神灯巡演开始了。

    演员们穿起了演出服，拿着造型各异的花灯从八度老街走过，牢牢拉住了路人的脚步，引得大家驻足拍照。

    “过年的时候都会表演，元宵节还要去临安表演呢。”一位举着寿桃的大姐自豪地告诉钱报记者。

    除了民俗表演，今天还有书法家现场写春联送给居民和游客，有新春农产品展销，新年的气氛很浓厚。

    ▲春联

    ▲古事神灯