杭州市市场监管局昨天召集饿了么、百度外卖和美团外卖的主要负责人、食品安全专管员，召开网络订餐第三方平台落实主体责任行政约谈会。

今年1月1日，国家食药总局第36号令《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施，网络餐饮服务进入有法可依的时代，明确规定网络餐饮必须要有实体店；送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁；而像饿了么、百度外卖和美团外卖这样的网络餐饮服务第三方平台，应当对网络餐饮店的食品经营许可证进行审查，并公示。

“网络订餐抓取系统”

两个月查出违规商家数千家

为了加强对网络餐饮平台和网络餐饮的管理，杭州市市场监管局参与开发了一套“网络订餐抓取系统”，可以不定期对网络餐饮进行抽检。

去年11月份，对饿了么、百度外卖和美团外卖这3个外卖订餐平台共32658家商家进行巡检，发现违规商家3191家，占比9.77%。其中饿了么共巡检7058家，发现违规商家526家，占比7.46%；百度外卖共巡检4252家，发现违规商家4家，占比0.09%；美团外卖共巡检21348家，发现违规商家2661家，占比12.46%。

去年12月份，对3个外卖订餐平台进行了巡检，发现违规商家2380家，占比9.73%，其中，饿了么巡检5226家，发现违规商家400家，占比7.65%；百度外卖巡检3062家，发现违规商家80家，占比2.61%；美团外卖巡检15612家，发现违规商家1900家，占比12.17%。

不过，鉴于网络订餐抓取系统还处于进一步完善中，违规比例应该比实际抓取的要低。

存在的问题主要有：部分餐饮店家上传的证照像素太低，模糊不清；部分餐饮店铺故意造假，PS证照；部分餐饮店铺未及时上传证照信息。

3家平台在会上就落实主体责任情况进行了说明，均表示对核实的违规商家，在第一时间就实施了下线处理。

美团外卖、饿了么、百度外卖

去年各被罚了28.5万元

去年初，市市场监管局稽查支队对第三方订餐平台食品主体责任落实不到位，违规上线无证无照餐饮店铺的违法行为予以了立案查处，对美团外卖、饿了么、百度外卖分别处罚9.5万元，去年8月份又因相同案由对3家平台予以立案处罚，各罚款19万元，总计罚款85.5万元。

昨天的约谈会上，市市场监督管理局稽查支队就《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》涉及处罚条款，专门进行了解读。督促网络订餐第三方平台落实主体责任，规范网络订餐第三方平台经营行为，保障消费者健康权益。

下一步，市市场监管局将继续优化网络订餐抓取系统，每月开展一次抓取巡查，开展线上净网，线下无证餐饮整治，不断提升网络餐饮服务食品安全水平。