品尝多款年终美食

    嘉兴还能让你的胃暖起来

    冬天，嘉兴人的早晨是由一碗热气腾腾的羊肉面开始的。说起羊肉面，最有名的莫过于新塍的红烧羊肉面，而新塍羊肉又数“杨阿六”蒸缸羊肉最佳。这里还保持着土灶、柴火、铁锅烧羊肉的传统做法。大冬天，捧上一碗热腾腾的羊肉细面，喝一口酱汤，再吃一口面和肉，羊肉酥烂，入口即化，那种美妙的滋味做神仙也换不得。而乌镇则是湖羊的重要产地，乌镇民间历来就有“一冬吃羊肉，赛过几斤参”的说法，在昭明书舍，来份“羊肉烧酒”，做一回逍遥乌镇人。

    此外，南北湖的澉浦羊肉也是嘉兴冬季的一道美食，如果没有品尝过澉浦羊肉就不算到过南北湖。

    在平湖，过年吃“圆团”是一大习俗。所有圆团做好后还要做一只较大的圆团放在正中称“当家圆团”，是给一家的当家人吃的。也有的人家在“当家圆团”边上还会做几个特别小的圆团，称“陪圆”，意谓子孙环绕。俗话说“靠山吃山，靠海吃海。”平湖乍浦盛产的小白虾、梭子蟹、花蛤、牡蛎等水产，味道鲜美且适于烹饪，你在乍浦市场上就能买到刚刚打捞上来的海鲜，也能去九龙山度假区直接尝尝他们大厨的成品菜肴，不管去哪，定能让你一饱口福。

    嘉兴的美食自然不止这些，嘉兴的美食藏在街头小巷里。最出名的五芳斋粽子自不必说，斜西街的鲜肉烧卖，新塍的苏式月饼、阿毛肉月饼、老王大饼，乌镇的定胜糕、乌米饭团……年末来到嘉兴，必定让你这个年过得更有口福。

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