杭州还有哪些人在种小麦

杭州小麦做面包好不好吃

昨天早晨7:01，网友“蒙娜丽莎美女写真”发文：

现在江南已是麦子成熟的季节，麦收开始了。在杭州也难觅麦子的踪影。你认识麦子吗？你能分清小麦和大麦吗？

今天下午，我路过国家大麦杭州分中心的试验田，只见一片金灿灿的麦子，各个大小麦品种姿态不一，有的麦穗直立向上，有的却横弯或向下。

大麦的特点在麦穗上长满如针似的麦芒，边棱具细刺。小麦一般麦芒短小或无麦芒。大麦是啤酒的主要原料。小麦是人们的主粮之一。我拍了几张大小麦品种的照片供朋友们欣赏。

文末，博主“蒙娜丽莎美女写真”还配了四张图，都是金灿灿的麦穗，很有气势。

博主“蒙娜丽莎美女写真”配图：小麦和大麦

杭州的麦子熟了？

谣言！这个季节没有麦子

杭州的麦子熟了？这是真的吗？

我们马上联系博主“蒙娜丽莎美女写真”，但对方一直没有回复。

不过，文中还提到了“国家大麦杭州分中心”，这个机构是省农科院下辖单位。昨天中午，记者来到位于石桥路的省农科院试验田，只看到了大片的水稻和其它农作物，并没有看到麦子。

记者联系上了省农科院专家季志仙教授。她说：“哎哟，现在哪里有麦子呢？麦子不是这个季节的作物！”

省农科院有一个麦子中心，中心主任杨建明说：“我们就是国家大麦杭州分中心，实际上叫杭州国家大麦改良分中心，就在浙江省农科院里面，石桥路198号。2012年以后，分中心的‘分’字去掉了，直接叫杭州国家大麦改良中心。”

杨建明说，这个季节确实没有麦子。“网上的说法是谣言！这些网友在胡说八道！大麦在浙江这边是11月份播种，5月收割；小麦是12月播种，6月初收割。”

杭州哪些地方有麦子？

最近的大片麦田可能在萧山

那杭州有没有人还在种麦子呢？

专家说，这个确实有。大部分是农民在种，小部分是种子公司在种，还有一小部分是省农科院在种。

杨建明说，离市区最近的大片麦田大概在萧山。“萧山那边很多麦子的，有一家勿忘农种业公司，在萧山经济开发区（原先是萧山农场），每年几百亩地的麦子，他们以经营为主，主要是卖种子。”

“杭州市区的种子公司也在种的。”他说，杭州城区种小麦的不多，老余杭过去，有些农民还在种，“零星有农民在种，种一点自己做饲料的，有的做白酒。”

至于周围如临安、富阳等地的麦子，杨建明说，大面积是农民在种。省内以湖州、嘉兴的面积最大，主要是在水田里种的（在水稻收割以后旱种），金华那边主要是旱地种得多一点。

他说，麦子是不能泡水的，是旱粮，也是春粮。“我们省里面老的说法是，打响春粮第一炮，说的就是麦子。勤快一点的农民，种完早稻种晚稻，种完晚稻种麦子。”

昨天，记者在省农科院试验田看到，这儿只有水稻，没有麦子。 记者 陈中秋 摄

省农科院有麦子试验田，杭州本部只有10多亩地在种，在海宁分部有60多亩。主要用来作小麦育种和大麦育种，以改良品种，使它们营养成分要高，农民种了以后产量要高。

杨建明说，总体上，小麦在浙江种植面积不大，小麦有130万-150万亩，大麦20万亩，这在全国是很低的比例。小麦主要在北方（河南、江苏）；大麦主要是云南和内蒙古在种，青藏高原也种的。

为什么省内种植面积小？

他说，省里耕地面积少，且省里农民比较富，冬天很多地方没人去种，他们觉得种粮食不划算。“一斤小麦收购价一块一，一亩地产量300公斤好了，算下来也就600多块钱，农民觉得不划算，除掉成本没什么了，除非他自己要用。还有的是土地流转的大户要种，他们有补贴的。”

浙江的小麦不适合做面包

适合做面条和包子

都说麦子麦子，麦子也有“大、小”之分。

杨建明说，首先它们用途不一样，大麦与小麦的营养成分近似，但大麦的纤维素含量略高。小麦主要用来吃的，可以做面粉面条；而大麦大部分用来做啤酒和饲料。“浙江的小麦是中筋小麦，不适合做面包，适合做面条、做包子。”

另外，它们的样子不一样。杨建明认可博主“蒙娜丽莎美女写真”写的那句话：“大麦的特点在麦穗上长满如针似的麦芒，边棱具细刺。小麦一般麦芒短小或无麦芒。”

昨天7:01，博主“蒙娜丽莎美女写真”连发了5篇文章，除了麦子外，还有一篇是关于杭州的枇杷的——

明天就是小满（明显是一篇时间不对的文章，小满是夏季的第二个节气，在每年5月20日到22日之间），意味着夏天快来了。江南杭州的水果也将纷纷上市了，以饱人们的口福。 我家楼下邻居栽种的枇杷树上已挂满了串串枇杷。今天，一颗颗枇杷在阳光的照耀下，显得格外黄亮，快成熟了，特别讨人喜欢。

博主配了几张树枝长满成熟枇杷的图，令人垂涎欲滴。

枇杷现在早已经过季了，杭州的枇杷最早要明年5月开摘。