西湖引水口这两天捞出不少“海瓜子” 能吃吗 好吃吗 怎么吃
杭州网 发布时间：2017-08-07 07:07
专家说：它属于软体动物贻贝科，能吃，繁殖能力超强
天气炎热，西湖引水马力全开，这几日，西湖引水玉皇预处理场的沉淀池里，每天能打捞出500斤到2000斤的“海瓜子”，比10年前增加了好几倍。
西湖边能捞起这么多“海瓜子”，真是有点稀奇。这个“海瓜子”，好吃吗？肉头厚不厚？
西湖水域管理处的工作人员捂着嘴巴笑了：“‘海瓜子’这个名字，也是我们私底下叫叫的，不确定它学名叫什么。我们场里的这些‘海瓜子’，个头小、肉少，估计上不了餐桌的。请钱江晚报帮忙问问养鸭户或其他适用的单位吧！需要的联系我们哦！”
这些“海瓜子”来自钱塘江。对西湖引水来说，“海瓜子”暴增不是一件好事——在引水过程中，海瓜子若进入玉皇沉淀池，会影响正常的引水量，阻挡西湖水质的提升。
上图：净水工正在拉过滤网。下图：捞上来的“海瓜子”。
一天清理500斤，多时一天2吨
钱塘江和西湖之间，有一根长约3100米、直径2米的“大动脉”，这是钱塘江往西湖的唯一通道。
“海瓜子”们正是通过这条通道想往西湖边来，不过九曜山脚下有一道关键的拦网，挡住了它们冲进西湖的步伐。
西湖水域管理处西湖引水玉皇预处理场的站长卢强告诉钱江晚报：“每天早8时、晚5时清理两次，一般来说，最少一天都能打捞起500斤左右的海瓜子，多的时候一天2吨，4个男人拉网都拉不动，还要请来三角架和滑轮帮忙。”
昨天早上8：00，天气已进入“火烤”模式，西湖引水预处理场的3名净水工开始清理海瓜子。
沉甸甸的拦网从水底拉起，其中2名净水工用力将拦网拖上池边，一股腥臭味瞬间冲进鼻腔。接着，包裹着泥浆外衣的海瓜子被倾倒在地，一大坨，还有不少仍抱团黏在拦网上。
记者捂着鼻子凑近看，哇，从那一堆里竟然爬出来两只小螃蟹，还有几条银白色小鱼，“这些算正常的，有时候还能捞到蛇、青蛙呢。”卢站长说。
12个拦网逐一拉完后，净水工们将地面上一堆堆“海瓜子”扫除，高1.2米的垃圾桶，足足装了两个大桶。
西湖引水玉皇预处理场位于属玉皇山山麓的九曜山南侧，而山的北面就是太子湾公园。山体中，直径2米的引水隧道长约1600多米。
清水从预处理场出来，一路汩汩向北，1600米后，就抵达西湖景区的太子湾公园，然后穿过南山路，进入小南湖。
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“海瓜子”到底是啥？它能吃吗？
这拦截下来的“海瓜子”到底是什么？它们来自哪里？能吃吗？
工作人员只知道它们从钱塘江来，也并不确定它们是否就叫作“海瓜子”。从长相看，倒是和淡菜（青口贝）很像，有点像缩小版的淡菜。
钱江晚报记者把图片发给了专家，同时也在朋友圈寻找答案。
朋友圈的大部分人都说这个就是“淡菜小时候”，而且大家都说只要是活的就能吃。
也有台州临海的渔民说，这种贝壳类，他们当地的土话叫潮上蛤蜊，家住海边的人是不会去捡的，所以，这种蛤蜊一般在海滩上自然死亡。
浙江省自然博物馆的钱周兴教授看过图片后表示，这个物种应该叫“突壳肌蛤”，也叫“寻氏肌蛤”，也有渔民称其为“海瓜子”，壳较薄，属于软体动物贻贝科。所以它能吃，繁殖能力超强。以前南方是作为养殖虾的饲料的，生活在钱塘江等河口，咸淡水区域。“钱塘江里有的，一般都是几个生长在一起，用足丝固着在坚硬的物体上。今年突然增多，我个人认为是气候变暖造成的，它的繁殖季节一般是8月份，所以这个时候如果水温高的话，数量会更多。”
繁殖能力这么惊人，会对钱塘江水质造成影响吗？“对钱塘江水质不太会，但是如果跟着进了西湖，它们会在进出口盘踞，这样会对西湖水质造成一定的影响。”钱教授说。
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来源：钱江晚报 作者：首席记者 杨晓政 见习记者 宋芷萱 通讯员 李龙娟 林云龙 摄 编辑：余彦君
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