祥符老街最后一家面馆今天歇业 老板:改造好了我还回来做葱油拌面
杭州网  发布时间:2017-07-28 08:02   

建设美丽杭州·城中村改造五年攻坚行动特别报道

昨天10点半,祥符老街上空空荡荡不见人影。40多岁的阿牛,用冷水绞了一把毛巾,挂在脖子上。掀开煤气炉上的大桶锅,开水氤氲出来的蒸汽中,阿牛迅速地下了一把面条,用漏勺搅了四圈出锅,撒上一把小葱,浇上一勺滚油。

一碗祥符老街上的村民吃了13年的葱油拌面好了,可祥符老街上的居民们几乎都已经搬走了,阿牛坐在凳子上,独自吃完了这碗拌面。今天,这家开了13年的“阿牛面馆”就要正式歇业了,祥符老街城中村改造工作已经接近尾声,40天内完成了99户的农户拆迁。

虽然有些舍不得,不过阿牛对于未来的祥符桥历史文化街区充满了期望。

大部分祥符老街的居民

一天的生活从一碗葱油拌面开始

阿牛大名范建云,从小生活在祥符老街,因为属牛,大家叫他阿牛。

大部分祥符老街上的居民,一天的生活,从阿牛面馆吃葱油拌面开始。

“13年了,每天凌晨两点半就要起床,天还没亮就得开门。住在附近的人,打工的、做生意的、学生,都喜欢吃我做的面。到中午11点关门,可以卖出去三百多碗。”回忆起过去的时光,阿牛带着骄傲的笑容。

阿牛的面馆,最受欢迎的就是葱油拌面和片儿川,很便宜,不到10元,有的人一吃就是十年,从学生到白领,再到搬离老街。

“我们这里以前可热闹了,一条街200米不到,住了近千人,没个安静的时候。”阿牛的面馆不到30平方米,零零落落地放着四五张桌子,头顶老旧的吊扇已经静止不动,角落堆放的煤饼已经清空,只剩下黑色的痕迹,仿佛在诉说着曾经有一些夙夜星辰的人,在为生计奔波的空隙里,在这里吃着热气腾腾的一碗面。

除了祥符老街,还有祥符北街和祥符南街,三者呈“工”字形。

北街和南街被一条宦塘河隔开。河上,横跨着一座“祥符桥”。这座近500岁的五孔石梁桥,刻满了历史的痕迹:桥栏板有素面和须弥座,桥柱有莲花和石狮。在京杭大运河申遗时,它被纳入了国家级文保点。

祥符老街,同样散发着厚重的历史味道:青黑色的砖墙、虚掩着的木门、保存完好的雕木花床和老旧的八仙桌……

但如今,这些别具江南风味的建筑已慢慢消失,现场更多的是一些随意搭建的窝棚房子,和密密麻麻的电线、拥挤在一起的商家和随意排放的污水。

“拆了也好,这里太乱了,一下雨就积水。重新改造,以前被违章建筑遮挡的老房子就能重见天日,将来肯定更美。”阿牛说。

百年古桥见证祥符老街的全新时代

为了保护好老街风貌,拱墅区城市建设发展中心绞尽脑汁规划了各种方案,除了保护好“一桥五房”,让祥符桥、两户清末的民居、粮仓、茧房和公社得以保留原有的样貌之外,其余的地方,也尽量在保持原有特色的前提下进行拆迁。

“我们的目标是把目前脏乱差的环境整治好,同时也保留老街原有的韵味和风貌。”区发展中心的严部长说。

目前,祥符老街的拆迁工作已经接近尾声,40天内完成了99户的农户拆迁。人去楼空的巷子里,记者看到几乎所有的店家居民都已经搬走了,仅剩下阿牛的面馆。

“今天是最后一天了,明天就关门,我得站好最后一班岗。”阿牛说,虽然很多人都已经搬走,但街道准备的部分安置房就在周边,许多老邻居依然习惯走到这里吃面,现在一个上午也能卖出近200碗面条,

“我对这里感情太深,也为了给还会经过这儿的人准备早餐,决定工作到最后一天才走。”阿牛家有5个人,三个选择了货币安置,两个选择了房屋安置。说到将来,阿牛想先休息一段时间,等祥符老街改造好了,他还想回来继续开面馆。

和阿牛一样,大家都期待着这里会发生的改变。据了解,未来五年,祥符桥历史文化街区将按照“保护性开发,传承历史文化”的理念进行开发,未来在这周围,将会形成一个新型街区。南到祥符南街,北到三墩路,这个街区包含了整一个祥符老街和它周边的文化遗迹。据悉,之后这里将拥有整洁干净的农贸市场、用来休闲娱乐的公园和配套的停车场、养老院、学校等设施。交通方面也会十分便利,除了地铁和快速公交,未来运河的水上巴士也将十分亮眼。

按照计划,祥符老街将在今年完成拆迁与产业定位,明年启动项目建设。现代化的设备会给这条老街注入新的活力,祥符桥上的石狮子,也在经过了近500年的风吹日晒后,和我们一起静静等待着祥符老街全新时代的到来。

运河新城领跑蝶变中的康桥

在“城中村改造”这场攻坚战中,拱墅区提出的目标是“2017年完成剩余28个村5144户农户征迁,在全市率先实现全域城中村清零”。

虽然起步不早,可是自4月下旬正式启动以来,截至目前拱墅区已完成签约4156户、腾房4097户、拆房3256户,签约率达81%,第一轮启动的16个村中,已有15个实现整村清零,第二轮的12个村中,6个村已经启动签约,剩余6个村预计七月底八月初启动。预计到八月底,就可以达成全部目标。

虽说不破不立,但对于拥有历史文化价值的地方,却不可轻举妄动。为此,拱墅区成立区内首个文保小组,深入到辖区的拆迁现场,收集整理散落在民间的具有人文情怀和历史印记的老物件。 “给博物馆比我自己保存放心!”家住祥符老街的邵宗年老人,听说文保小组的工作以后,主动捐出了曾奶奶辈的嫁妆——一整套保存完好的雕花木床和衣柜,这套家具曾伴随邵宗年老人走过童年、青壮年直至白发,具有浓浓的运河市井文化气息。

截至6月20日,文保小组共收集建筑、民俗、生产生活三大类有价值的老物件161件(组)。未来,这些老物件将在运河博物馆进行展出。

除了祥符桥历史文化街区外,未来拱墅区另一个要重点打造的是运河新城(拱墅区段)。

沿着上塘路一直往北走,看到半山电厂的大烟囱,就进入康桥街道了。也是拱墅区“决战北部”的主战场。

与别的地区的规划方式不同,此次康桥街道城中村的改造,除了建设安置房之外,还将继续推进建设“运河新城”。拱墅区运河指挥部汪作霖副总指挥说:“我们的目标是打造出一个宜居、宜业、宜游,能够提高生活水平的新城。”

运河新城北至绕城高速、西接通益路、东临拱康路、南靠石祥路,总面积约12.4平方公里,按照规划,运河新城北面是居住区,中间是产业区,而南边则是休闲区,设置有西杨点、平安桥点、谢村点三处,共六个地块的安置房,总建筑面积140万平方米,可以安置近3000户。

区域内的公建设施将得到长足的发展,规划建设1所高中,1所九年一贯制学校,2所中学、4所小学、10所幼儿园以及社区服务中心、养老院等。此外,新城内规划居住用地近3000亩,规划住宅面积380万平方米,商业面积146万平方米,未来,这里的居住人口将达到10万人。

一边是孩子和以前的伙伴一起结伴去读书上课,一边是老太太老爷爷们在公园里打着太极散着步,未来的运河新城,即将给街道带来一片生机勃勃的景象。

来源:都市快报  作者:记者 岳雁 文/摄  编辑:余彦君
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