私家厨房很流行 但也要有证才行

“觅食网”所有“家厨”无证经营 被责令下线并停业

3月1日至6月10日，杭州组织开展全市食品安全排雷“百日攻坚”行动。在全省统一部署下，以“一部二区三边”（城乡接合部、种植养殖集中区、进口食品专营区、食品批发市场周边、农贸市场周边、校园周边）为重点，“百日攻坚”共受理投诉举报11852件，抽检产品15598批次，开展行政案件查办627件，破获刑事案件10起，采取刑事强制措施91人，有力消除了食品安全隐患，净化了食品市场。

昨天，杭州市市场监管局公布了杭州最新食品安全抽检结果，在市本级抽检的671批次样品中，共有15批次样品不合格。同时，还公布了“百日攻坚”行动中的八大典型案例。

萝卜条、糖桂花、泥鳅、榨菜丝……

15批次不合格样品昨被曝光

食品生产环节

抽样检验项目合格样品126批次，液体乳、淀粉及淀粉制品、调味料、酒类、肉制品、再制蛋、食品添加剂等7类产品全部合格。方便食品、瓶（桶）装饮用水、水果制品、蔬菜制品中检出7批次不合格。分别是：

杭州天峰食品有限公司生产的桂花莲子西湖藕莼霉菌不合格；

杭州好声音食品有限公司生产的桂枣红糖（固体饮料）、阿胶桂花红糖（固体饮料）霉菌不合格；

杭州满陇桂雨商贸有限公司桂花食品厂生产的糖桂花霉菌不合格；

淳安千岛湖明达饮品有限公司生产的包装饮用水（其他饮用水）游离余氯不合格；

杭州萧山义蓬火星调味品加工厂生产的2批次萧山萝卜条亚硝酸盐不合格。

食品流通环节

抽样检验项目合格样品332批次，肉类、蔬菜、乳制品、婴幼儿配方食品、粮食及粮食制品全部合格。水产品中检出4批次不合格。分别是：

杭州余杭乔司农贸市场1号摊位销售的泥鳅孔雀石绿不合格；

桐庐县城南街道建明水产商行销售的黄鳝恩诺沙星不合格；

淳安千岛湖农贸市场鲁永富销售的鳜鱼孔雀石绿不合格；

建德市新安江农贸市场王炳珠销售的河虾呋喃西林代谢物不合格。

餐饮服务环节

抽样检验项目合格样品198批次，粮食及粮食制品、调味品、肉及肉制品、饮料、糕点、火锅汤底、豆及豆制品、煎炸油、食用油、水产及水产制品等10类食品全部合格。蔬菜及蔬菜制品、餐饮具中检出4批次不合格。分别是：

淳安千岛湖秀水人家餐饮有限公司使用的冷菜盘大肠菌群不合格；

杭州捞一捞餐饮有限公司使用的酱油碟大肠菌群不合格；

程明生（临安华丰面馆）销售的榨菜丝（散装）苯甲酸及其钠盐不合格；

牛逸洋（杭州市下城区芽笼九巷小吃店）使用的碟子大肠菌群不合格。

“百日攻坚”通报八大典型案例

有人无证生产食品被罚25.6万

杭州巨德食品有限公司

销售假冒牛肉产品案

杭州市市场监管局联合公安部门，共同捣毁了该公司营运窝点，并检查涉案大型超市17家，查明以猪肉冒充的牛肉产品1.6万公斤，案值180余万元。公安部门目前已对10名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施，案件移送检察机关起诉。

“4·18”制售假冒名牌白酒系列案

市公安局环境和食品药品犯罪侦查支队联合市市场监管局稽查支队，捣毁南京、上海等4处假冒高档白酒生产窝点、2处假冒商标标识等材料印刷窝点，查封杭州24家售假门店，在生产窝点和售假门店现场查扣8500余瓶假冒名牌白酒及大量空瓶、商标标识等。目前公安部门已对52名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施。

杭州觅食网络技术有限公司

未对入网食品经营者审查许可证案

该公司经营的“觅食网”从社会上招募家厨，以家庭厨房为加工制作场地制作食品，利用公司的食品交易第三方平台为消费者提供订餐服务。“觅食网”共有杭州家厨309家，上海家厨320家，深圳家厨290家，均无食品经营许可证或餐饮服务许可证。市市场监管局根据《食品安全法》，对该公司罚款105000元，责令所有无证家厨下线并停业。

临安望胜饲料经营部

经营与标签内容不一致的饲料案

临安市农林执法大队接到市长公开电话的交办单，举报临安望胜饲料经营部售卖假饲料。经当场对举报人购买批次的豆粕抽样送检，检验结果为粗蛋白、粗灰分不合格。依据国务院《饲料和饲料添加剂管理条例》，没收该经营部违法所得59400元，罚款118800元。

食之秘餐饮管理（上海）有限公司杭州延安路店使用超过保质期的食品原料制售食品案

上城区市场监管局执法人员检查发现，该店用超过保质期的优酪乳作为原料制作水果酸奶奶昔。根据《食品安全法》，没收过期食品原料，没收违法所得52元，并罚款人民币50000元。

建德市天泽生态食品有限公司

使用过期食品原料加工食品案

建德市市场监管局在该公司当事人冰库内发现30箱过期的冷冻鸡爪，产品生产日期均为2014年。在该公司成品车间，共查获使用该批过期原料生产的成品卤鸡爪共计101公斤。根据《食品安全法》，责令当事人立即停止违法行为，没收过期食品原料冷冻鸡爪600公斤，没收使用过期食品原料生产的卤鸡爪成品101公斤，罚款人民币100000元。

薛夏才无证生产食品案

薛夏才在未取得《食品生产许可证》和《营业执照》的情况下，在富阳区银湖街道观前村大长山166号内擅自开设响皮加工场并从事响皮生产加工经营活动。依据《食品安全法》相关规定，对薛夏才没收干猪皮880千克和违法生产的响皮成品250千克，并处以罚款256000元。

杭州大庙饮用水有限公司

生产假冒名牌桶装饮用水案

根据举报，余杭区市场监管局检查发现，该公司存在涉嫌生产假冒名牌桶装饮用水的行为。该案已移送公安部门，该公司食品生产许可证已被吊销，公安部门已对涉案人员采取刑拘措施，案件正在进一步调查处理中。