你会去哪里寻找春天的味道？

昨天下午，西湖边被雾霾笼罩，一个小男孩一边滑旱冰一边放风筝。 记者 陈中秋 摄

昨天天气阴沉沉，上午飘了点雨，下午慢慢就停了。虽然下了雨，但气温不低，感觉不冷。

有读者来问快报，这周预报了好几次要下雨，怎么感觉都没下下来？

看了下，从周一开始，天气预报就说后半周要下雨。到了周四晚上，雨才姗姗而来，天空终于飘起星星点点，不过干燥的地面刚刚润一润，雨就停了。

和以杭州为首的浙北地区相比，浙江中南部雨下得稍微大点，雨量较明显，浙南局部地区中雨。

杭州气象台的工作人员说，前两天杭州的降雨是弱降雨，比小雨还要小，也就是我们常说的毛毛雨。有时让人感觉没下，但看看外面晾的衣服、停在露天的车，还是能看出一点雨来过的痕迹。相比起来，可能杭州的江干区、上城区的雨相对明显一点，城北弱一点。

今天是春分 天气要放晴

昨天杭州的天灰蒙蒙的，基本都属于中度污染。站在江边都看不到对岸。不少家长想带孩子出去逛逛，但看看天，最后还是留在了家中。其实，能见度这么低，除了雾霾影响，还因为空气湿度大，有雨雾。两方面一叠加，能见度就更低了。

不过，今天就放晴啦，天气不错，空气质量等级预计为良，这么好的春天，又是周末，还不赶紧约上亲朋好友，出门踏青。

今天是春分节气，顾名思义，是春天分成两半，也就是春季的中点。而且，这一天，太阳直射在赤道上，南北半球昼夜平分，白天和夜晚的时间一样长，都是12小时。这一天以后，北半球白昼变长，黑夜变短。

在民间，这一天有个习俗是“竖蛋”，玩法简单、有趣：选个光滑匀称的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。据说这天竖蛋，成功的多，失败的少。

究其原因，听起来有点道理。春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴，与地球绕太阳公转的轨道平面，处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。还有个原因是，暖洋洋的春天里，脱掉棉衣，轻手轻脚很利索，所以玩竖蛋游戏，成功率高。

竖蛋的传统起源于4000年前，是为了庆祝春天来临。“春分到、蛋儿俏”的说法一直流传到现在。每到这一天，杭州不少小学，就会举行竖蛋比赛。

春日最应景食单

怎能少了荠菜春笋？

春分时节万物复苏，许多春季特有的时令鲜蔬，也摆上了人们的餐桌。这就不得不说说早春代表菜——荠菜。

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”“春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。”这么多野菜，辛弃疾总是要讲它，可能他也是爱吃荠菜的。趁着春景正好，走到田野里找找、挖挖，回家用自己的“劳动果实”，做几道好吃的，就是应景、落胃的一餐。

我有一位姑妈，从小农村长大，后来到城市生活。每到春季出门踏青，看到草丛里有荠菜，记忆中那股鲜味就涌出来。抑制不住地挖上几棵，带回去煮面，将出锅前放一把。之后喝一口面汤，鲜味就吃进嘴里了。她爱吃也会做，说取些荠菜的嫩茎叶，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤羹﹑做馅﹑炒食都行，还可以熬成鲜美的荠菜粥。

刚玩好的“竖蛋”，可以拿来和荠菜一起，做一道荠菜炒鸡蛋。想要更有“荠菜味”，可以不去根，洗净就好。

这个时节的季节食材，除了荠菜，还有春笋。荠菜焯熟切碎，和春笋片一同炒制，简单的盐糖调味后就可以端上餐桌。

或者，包一碗荠菜馄饨，荠菜和猪肉一同和馅。锅中水开后下馄饨，待馄饨煮熟放入有虾皮、紫菜、麻油、香葱的碗中即可。

想要尽可能地保持荠菜的鲜嫩，凉拌或隔水蒸也是不错的烹饪方式。豆腐丝、荠菜分别用开水焯烫，水分沥干后用盐、生抽、香油调味即可。最简单的做法可以吃到荠菜最本真的味道。

对吃货来说，吃荠菜是尝鲜。按现代医学来说，荠菜富含维生素A，所含成分对降胆固醇和血压都有好处。春季吃荠菜，不仅能祛除冬天积存的寒气，还有助于增强机体免疫功能，预防流行病。

天气预报是怎么发布的？

有空可以带孩子去了解

度过这个暖洋洋的周末，到了明天下午，受暖湿气流影响，降雨天气又将光临杭城。

下周的21日-23日，杭城天气舞台上又是雨水做主场了，最低气温在5℃-11℃，最高气温11℃-15℃。后半周雨停，因为冷空气渗透，气温会低一些。24日6-11℃，25日5-11℃，26日5-13℃。大家外出时除了带好雨具，也要记得春捂哦。

3月23日是世界气象日。

今天开始，浙江省气象局就有免费开放活动了，开放时间是9：00—11：30，开放地点在浙江省气象科技楼（江干区艮山西路73号），如果你有空，可以带上孩子去了解一下天气预报的发布过程、气象影视节目的制作过程，还有气象专家和你现场互动交流。