一小学屋顶有个空中菜地，每天收获新鲜蔬菜供应食堂，夏天还能为室内降温

    不过不是所有屋顶都适合种菜哦，尤其是普通民宅，承重、防渗漏要考虑

航拍小学的空中菜园。杨晓轩 摄

    炎炎夏日里，住在顶楼的人家总是备受煎熬。有种方法，让白天顶层人家的室温降低5℃，而且相当环保，这个法子就是在屋顶种菜。

    春有花夏有绿秋有果，这样的田园野趣，眼下可以在杭州濮家小学笕新校区的屋顶上寻觅。在屋顶开辟菜园，不光病虫害少，而且还不用农药，每天收获的新鲜蔬菜，学校就拿到食堂供同学们享用。

    空中菜园的打造团队来自浙江省农科院，主要设计人是李伯钧老师。这么高大上的都市空中菜园让人直呼羡慕嫉妒恨，这么新鲜的好事我们普通人家的屋顶，也可以有吗？

    小学屋顶的空中菜园

    有水田有旱地还有果园

    濮家小学笕新校区的屋顶菜园，是两年前改建的，约2000平方米的屋顶上，有旱地，有水田，还有果园。

    这个时节最热闹的是水稻田，几十只麻雀叽叽喳喳地啄食稻穗，稻田里红鲤鱼正在嬉戏，旁边还有荸荠、慈姑、莲藕等水生植株生长。

    旱地里南瓜、苋菜、花生、青菜、韭菜、辣椒等长得正旺；果园里石榴树结果了，小株的桃树、梨树在茁壮成长；大田边的绿化带里，种着一排排向日葵，收葵花籽的季节也到了。

    “你看，叶子长得像一炷香的是荸荠，很多人都没见过它。那边个头比我人还高，长得像芦苇的，其实是茭白。”

    李伯钧顺手摘了个南瓜，瓜蒂上新鲜的汁水冒出来，溅了一地。李老师感叹：“很多菜是新鲜的最好吃，这么新鲜的南瓜，菜场里买不到吧？”

    把水管埋在地下，通过循环水为屋顶降温，同时满足农作物的灌溉。李老师为小学设计的屋顶菜园，土层厚度在30~50厘米不等，一年四季菜不断，每天收获的新鲜蔬菜，学校就拿到食堂，供同学们享用。

    有市民已将屋顶

    改装成菜园

    如果你有一片屋顶，是不是也会有打造空中菜园的想法呢？

    在杭州，李老师指导了两家住在顶楼的市民，在自家屋顶开辟菜园。家住望江东苑的戴女士，就是第一批吃到自家屋顶种的菜的人。

    “1年前，我家屋顶漏水搞翻修，有了屋顶种菜的想法。做好屋顶防漏后，开辟了50多平方米的菜园，因为屋顶承重每平方米200公斤，李老师建议覆土15厘米，灌溉用水是家里洗手盆、洗菜池的污水回流。”

    戴女士说：“之前想用有机肥种菜，但是楼下居民表示有异味，我们就改施了复合肥。地里主要种的是丝瓜、南瓜、番茄、黄瓜等茄果类蔬菜，试种过青菜，但效果不太理想。”

    虽然吃菜不能完全自给自足，但戴女士觉得，屋顶菜地能为家人提供休闲的场所。它最大的贡献，还是在夏季为屋内降温，效果非常明显。

    夏季，省农科院专家做过实验，杭州正午屋顶最高温度在65~70℃；而覆土种菜的屋顶，白天土层的最高温度在31~32℃。夏季屋顶菜园最少能为顶楼降低5℃室温，一些老旧建筑，顶楼室温甚至可以降低10℃。

    不是所有屋顶都适合

    承重、防渗漏要考虑

    当年的巴比伦空中花园是最早的对屋顶空间的创造性开发，如今世界许多国家都在大力推广屋顶绿化。

    比如，德国从1982年起，就立法强制推行屋顶绿化，日本、美国、新加坡等国家也有相关的政策和法规，鼓励屋顶绿化发展。相比之下在中国这还是一个比较新鲜的概念。

    省农科院设计的屋顶农业，其实是对联合国“都市农业”概念的很好实践，对于增加城市绿化面积、净化空气防雾霾、收集雨水防内涝减缓城市热岛效应以及夏季顶楼隔热降温，都能起作用。

    那屋顶菜园的成本高不高呢？

    “现在屋顶菜园每平方米的成本300元左右。一般10平方米菜地能供一人吃一年的菜。家庭屋顶种菜，首先要考虑承重，比如濮家小学笕新校区的屋顶加固过，每平方米的承重达到1000公斤，普通民宅上人屋顶的承重每平方米只有200公斤，不能做30~50厘米厚的土层，不能做水田、种果树。”李老师表示，“然后要预防渗漏，一般土层15厘米就够了，用泥潭、椰糠等基质栽培，分量会更轻；还要解决好供水和排水问题。”

    李老师强调，不是所有的屋顶都适合种菜，像上世纪八九十年代不上人屋顶的老房子，就不能屋顶种菜。即便是能种菜，还要做到全覆盖。因为夏季，覆土屋顶和不覆土屋顶温差会达30℃，这么大温差，会加速屋顶老化。