西湖荷花被遇冷 莲蓬还要等一等
杭州网 发布时间：2015-07-07 07:54
7月中旬以后，西湖荷花才能进入盛花期
7月份的杭城，一会儿像夏天一会儿像秋天，这么凉爽的天气西湖里的荷花还像往年一样怒放吗，如果不看荷花，还有哪些花花草草可以一看？
西湖荷花正在“冷藏”期
已经开花的不会谢
这几日，西湖水温不到25℃，荷花就会觉得有点不够暖，而这种花呀，越热越能大片开花。
幸好前段时间蛮热，给了荷花水域一个好基础，看起来还是很饱满。
因为这几日的气温和水温偏低，所以荷花们就像进了冰箱的冷藏区，在一段时间内保持鲜活的现状——开花的就保持开花，没有开花的，则要等天热了再怒放。
什么样的盛况，才算荷花盛开？
西湖景区工作人员解释：“验收的标准主要是在围合起来的荷花区域内，不能看见比较明显、大块的湖水。”钱报小记总结一下：荷区不见水，荷花就很美。
估计7月中旬起到8月初，西湖130亩荷花区域将进入“不见水”的盛花期状态。
这段时间去看看将开未开的荷花，听听雨打荷叶的声音，也是别有情趣。
西湖莲蓬还要再等等
现在湖边卖的莲蓬多来自建德
除了赏荷，夏季市民和游客对荷花的另一种期待就是吃莲蓬。昨天一位读者打来热线，说利星广场门口已经有小贩们挑着扁担卖起了莲蓬，10元钱3个，这是正宗的西湖莲蓬吗？
钱江晚报记者联系了西湖水域管理处，工作人员表示，现在卖的莲蓬不是西湖里的，大部分来自建德。西湖莲蓬开卖都在7月中下旬，按照惯例，要等荷花验收之后才开始卖。今年荷花验收时间还没确定，大概会在7月底进行。验收完成，西湖莲蓬马上开卖。
不过水域管理处办公室副主任何玲玲告诉钱报小记，与往年一样，莲蓬与荷叶依旧是沿荷区现摘现售，由水域管理处的工作人员划着小船采摘莲蓬跟荷叶，沿湖随机卖给市民和游客。
西湖莲蓬的价格非常便宜，荷叶莲蓬是西湖荷花养护的副产品，并不作为商品出售，按莲蓬大小质量定价，去年大的5元两个，10元4个，小的有些卖10元8个。西湖荷叶5毛钱1张。
今年的价格还没有确定，当然，也不会涨价到很高。西湖莲蓬出售之前，水域管理处会提前预报。
现在就想吃莲蓬，怎么办？不妨到湖畔居坐一坐。湖畔居茶楼营销部经理朱献军告诉小记，“都是建德红莲，每年专供给湖畔居的。”朱献军说，“偏老、淀粉含量高的莲蓬吃起来没有很嫩的感觉，我们的莲蓬是千挑万选送过来的，7000个里挑出最嫩最甜的200个。”现在点一份套餐，就有莲蓬可以吃了，一般很少单卖，想尝尝鲜的朋友们也可以到湖畔居喝一壶茶，剥几个莲子吃，滋味特别好。
相关：西湖荷花季要来了
来源：钱江晚报 作者：首席记者 杨晓政 实习生 胡凯莉 毛依依 编辑：高婷婷
返回
