为了实现垃圾减量的目标 杭州人也是动了不少脑筋
杭州网 发布时间：2015-03-24 06:52
餐厨垃圾处理机试点：城市芯宇小区能让餐厨垃圾减量90%，最适合大型食堂和农贸市场
能将餐厨垃圾就地处理的餐厨垃圾处理机，是一种减少餐厨垃圾投放量的好方法。
餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。
杭州市城管委购置了20台餐厨垃圾处理机。这些机器，是怎么工作的呢？
在下城区城管局里，就有这样一台餐厨垃圾处理机。从入料口进去的餐厨垃圾，经过绞碎、烘干、压榨油脂等一系列程序之后，能减量90%之多。
压榨产生的油脂，会有厂家进行专门收购；而剩下10%的垃圾，经过处理后，一般会作为肥料。
这20台餐厨垃圾处理机，有大有小，最大的一台在万寿亭农贸市场工作，每天能“吞”下2吨的有机垃圾。
除了这些“官方”的餐厨垃圾处理机，还有不少小区和企业也购置了餐厨垃圾处理机。位于文一路上的城市芯宇小区，就有两台餐厨垃圾处理机。
这两台机器位于小区的生态垃圾处理站内，成本高达数十万，样子是两个方方正正的大金属盒子。它们的工作原理是在高温高压环境下不停搅动餐厨垃圾，通过微生物菌群，将垃圾分解为有机生态肥料。
掀开机器的盖子往里看，能看到机器内搅动的金属上沾着一块块黑色像泥巴一样的东西，散发出一股很特殊的气味。这些，就是经过发酵的餐厨垃圾了。
这些“黑泥巴”，是相当优秀的有机肥料，无偿提供给小区居民。
餐厨垃圾处理机效果这么好，为什么迟迟没有推广？
下城区城管局的工作人员告诉记者，餐厨垃圾处理机，也有“死穴”——机器只能处理可腐化的有机物垃圾，对于塑料玻璃之类的垃圾则一筹莫展，因此这台机器对自己要“吃”的垃圾的“纯度”相当挑剔。
“我们几个试点试用下来，大企业大单位的食堂以及农贸市场，使用餐厨垃圾处理机的效果相当好，因为这些地方的垃圾基本都是有机物。而酒店的垃圾处理机效果差一些，因为会有酒瓶之类无法处理的垃圾，降低机器工作效率。而在居民区使用餐厨垃圾处理机是最困难的，需要有专人对垃圾进行分类。”工作人员说。
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来源：今日早报 作者：通讯员 郑清 记者 霍翟羿 编辑：郑海云
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