信任往往意味着更重的责任,这也是小田每一次挑选品尝都格外仔细的主要原因。她说自己买来吃口味差点也不要紧,但是顾客吃了不可口的水果,虽然朋友圈里一般不会直说,但那种感觉会让她心里很不舒服。
小田要选四种水果:水仙芒、血橙、山竹和火龙果,都是前一天顾客在微信上预订的,钱先放在第三方支付平台,那边收到货同意后她这边才能收到款。
这几种都是进口水果,整整齐齐装在一只只漂亮盒子里。血橙山竹,不能光尝作为“展览”的样品,每一箱她都叫伙计打开,挑出一两个尝尝味道。水仙芒和火龙果,个头太大不能品尝,上面一层她挨个检查完,还要拿开中间覆盖的薄膜或草纸,仔细检查下面一层。
小伙计正说着“没问题啦”“都是一样的”时,就被小田在下层拐角处挑出一只有软烂痕迹的血橙。小伙计很年轻,顿时哑了口,含着羞惭的尴尬笑容看去竟有一丝妩媚,马上跑到旁边拿来两只又大又圆的血橙,填进箱子里作为补偿,还是被小田用手指点着笑骂——“奸商”。
小田说,进了这行她才发现,水真的是很深很深,就算她已经这么仔细,稍不留意也会被人算计。
去年小田刚入行时正是年底,进口车厘子铺天盖地,特别是“纯冰”这样的优质品种,市场需求大,抢得更厉害。有次她在一个打过多次交道的水果商那里拿了十几箱货,因为时间紧加上信任,就没挨个打开检查,回去就让人直接送货。等她把自己留的一箱打开一看,里面居然混着不少次品。小田对车厘子的新鲜度有个最基本的要求——咬上去要“脆”,但是那一箱的下层,不少已经发软,毫无疑问是鲜货里混进了存货。
小田马上打电话给送货员,停,没送的别送了,已经送的也追回来。
后来小田去找那家批发商,老板矢口否认“混了”。这当中又有两种可能:一种是老板心里清楚但故意装糊涂,另一种是他也被上家更大的批发商“蒙”了,上家或者装糊涂,或者又被再上家更大的批发商或者产地农民“蒙”了。
四种水果挑完买好,小伙计主动推荐起刚刚进的“丑八怪”,说这是真正的“不知火柑”,味道“非常好”“吃了就知道”。
小田以前没有卖过,尝过伙计递上的样品后眼前一亮。我接过小田递过来的一瓣咬下去,果然柔滑细腻酸甜可口,我们俩都点头不止。
小伙计搬来一箱,想放到车上。小田拦住,拆开盒子从下面取出一只,剥开一尝,马上紧闭一只眼,直说“酸,酸”。再剥一只,再尝,好了一点。小伙计又跑去搬来一箱,虽然还是比不上“展品”,但比前面一箱强了很多。小田决定买下这箱,但不打算放在朋友圈卖,因为“品质太不稳定,万一人家吃了酸的怎么办”,决定留一部分自己边吃边学,另一部分拿到单位让同事品尝评价。