今天惊蛰 接下来随时等春雷
前两天一直在说雪,其实,今天已经是惊蛰节气,按照往年的天气特征,接下来我们要随时等待春雷的出现了。
惊蛰,是二十四节气中属于春天的第三个节气。 这个时候,我国大部分地区平均气温为12-14℃,比雨水节气升高了3℃以上,是全年气温回升最快的时节。
“微雨众卉新,一雷惊蛰始。”打雷是未来一段时间很明显的天气特征,因为现在的暖空气势力渐渐强大,如果遇上冷空气还想发挥余威,冷暖空气交汇,就很容易出现打雷等剧烈的天气现象。
对于杭州来说,“立春”时,春天还没有踪影;“雨水”过后,春意淡淡出现;等到“惊蛰”,当第一声春雷炸响的时刻,可能你会真正感觉到扑面而来的春天。
杭州打响春雷的时间大部分是在3月里。去年是3月19日打响了第一声春雷;2013年是3月12日;2012年特别早,在2月21日就响了起来。
“等春雷”,好像是很春天的一件事情。接下去的下雨天,你可以竖起耳朵听听,感受一下“平地一声春雷响,惊得万物醒梦乡”的氛围。
另外,每个节气好像都有传统的吃食习俗。不知道是不是因为冬末春初是比较“清淡”的一个季节,跟其它节气相比,惊蛰在“吃”方面的传统并不太讲究。
古时,人们会在惊蛰吃“炒惊蛰”,也就是炒黄蚁,边炒还要边说,“炒炒炒,炒去黄蚁爪;舂舂舂,舂死黄蚁公”,以希望当年家中少虫害;唐代时,还流行吃太阳鸡糕,就是用糯米做一块糕,上面再放上一只用米面做的鸡。鸡代表象征太阳的凤凰,古人以吃太阳鸡糕来向太阳神敬礼。
当然,这些我们现在也只能听听,真的去吃可能性不大了。但有一样很合时令的吃的习俗却很容易做到,那就是“惊蛰吃梨”。据说在苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗,并流传有“惊蛰吃了梨,一年都精神”的谚语。也有人说“梨”谐音“离”,所以,惊蛰吃梨能让虫害远离庄稼,以保全年的好收成。
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