今天机动车尾号3、7限行 禁放开门炮
杭州网 发布时间：2015-02-25 06:14
刮油菜，咱们给你备下了
Ta说：国家高级公共营养师陈蕾蕾告诉记者，春节期间，很多人都会大鱼大肉，荤菜一吃得多，大便就会变得粘稠，这个时候推荐大家可以多吃一些富含高纤维的蔬菜。比如芹菜、荠菜、草头或者笋都很不错。
每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤哪！过年的时候大鱼大肉吃多了，你是不是也整出了一肚子肥油？这两天估计大多数人都跟小记一样，看见肉就饱了，啥也不想吃，就想吃点清淡小菜，哪怕咸菜就稀饭呢，也比吃鸡鸭鱼肉来得香。
咱们请来陈蕾蕾，就是来教教大伙儿节后怎么“刮刮油”。
“酱萝卜呀，酸脆可口，既能解油腻又能去火。”节后“刮油”菜，杭州人餐桌上经常出现的酱萝卜成为陈蕾蕾的首推，而且做法特别简单。
萝卜加少许盐先腌半小时，这一步是为了让萝卜出水后更脆口。完了将盐水倒出，萝卜切片，加入酱油、醋、糖按自己口味调配的调料，调料大约没过萝卜就可以了，如果本身萝卜切片就切得比较薄，浸泡大约1小时左右，酱萝卜就可以吃咯。
喜欢吃泡菜的，还可以尝试一下泡菜炒笋，因为泡菜是经过发酵做成的，泡菜中富含的酵素也能促进消化。不过如果本身胃就不大好，建议笋还是少吃。
来源：钱江晚报 作者：通讯员 于军 洪肖一 谢晓颖 记者 徐建国 王丽 陈锴凯 首席记者 李阳阳 文/摄 编辑：郑海云
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