清火肉饼肚子汤

高姐很亲切

牛肚炒粉

从杭州出发，2小时14分到南昌、3小时36分到长沙、6小时03分到广州……昨天，备受瞩目的杭长高铁（杭州—长沙）正式开通运营。

这条东起杭州、西至长沙，横贯浙江、江西、湖南的线路，途经杭州、南昌、长沙、金华、衢州、上饶、鹰潭、新余、宜春、萍乡等地，一路串起西湖十景、诸葛八卦村、三清山、滕王阁、岳麓山、江郎山等景点和各地以鲜辣为主的菜系，被网友昵称为“居家旅行的必备良线”。

“瓜子、花生、方便面，哎，把脚收一收” 这样的吆喝声你再也听不到了

昨天是开通第一天，我计划体验乘坐杭长高铁G85次列车，这是最快的班次。8点起床，打车去东站；8点48分，列车发车。我坐在9号车厢，目测了下，入座率有80%左右。

85岁的李大伯、77岁的徐阿姨夫妇来自上海，这次去广州探望生病的同学。

“以前坐普通列车，从上海出发去广州要20多个小时，现在不到7小时。”大伯是广州人，每年都要回老家，他说，像他这样的老年人，还是习惯坐火车，舒服。而且算上托运行李，办登机手续，航班延误等不确定因素，坐高铁比飞机更省心省力。

聊着天的时候，服务员推着零食车过来了。

真的有被震惊到——这高铁不止速度提升了，连食品也“高大上”了不少呢。“瓜子、花生、方便面，哎，把脚收一收”这样的吆喝声不见了，取而代之的是：“有乘客需要星巴克、哈根达斯吗？”

当然啦，这些“高大上”的食品，价格也不便宜。转了一圈，还发现餐车服务台里的食品品种也很齐全，俨然是个小超市，很方便。

再遇双胞胎“高姐”

乘务员提供了很多贴心服务，举个小例子，她们会在小朋友身上贴张“几车几号座位”贴纸，小朋友跑来跑去，找不到位子，乘务员看到贴纸很容易找到家长。

我还在列车上遇到了双胞胎乘务员章怡盼、章怡倩。早在2010年京沪高铁开通时，我采访过这对姐妹花，那时她们刚从学校毕业。

“高姐”一天的工作时间基本在10个小时以上。据上海客运段高铁乘务组的负责人介绍，为了让乘务员保持良好的状态，他们采用“做三休二”的作息时间，上三天班休息两天，但高峰期可能调整为做四休二、做五休二。

到今年，两姐妹做乘务员已四年了，见证了很多条高铁线路的开通，很了不起，也很辛苦，谢谢她们的服务。

强势推荐南昌的牛肚炒粉 辣到脸红，不油腻，超入味

11点02分，列车准时到达南昌西。

南昌昨天下着小雨，气温和杭州差不多。我计划打辆车去市区逛逛，上个月在湖南卫视《天天向上》节目上，看到介绍一家名叫“绳金塔砂砵鸭子汤总店”的瓦罐店，鸭子汤看上去诱人得很。

车站附近出租车很多，排了1分钟不到的队，就顺利走起，直奔苏圃路152号那家店。

南昌出租车起步价分6元、8元两种。我打上的是6元的那种，这家店距火车站13公里，跟从火车站到滕王阁的路程差不多远，打车用了50多元。

这家瓦罐店开了20年了，躲在小巷子里，整个店面也就一层，七八张桌子，主打汤、炒饭、炒粉。瓦罐汤有20多种，炒饭也有20多种。

我点了一个清火肉饼肚子汤，15元；一份牛肚炒粉，8元。不得不说这个牛肚炒粉，真的很符合我这个爱辣之人的口味，辣到脸红，倍儿爽，不油腻，很入味，量也刚刚好，值得推荐。

吃完午饭，回家啦。

13点25分，我顺利搭上杭长高铁G1388次列车；下午16点21分到达杭州东，历时2小时56分。

这是我的南昌半日游，虽然很匆匆，但不虚此行。找个周末，搭上杭长高铁，你也可以来段这样随性的旅行。