线上高大上线下黑作坊 杭州外卖黑厨房昨上央视
杭州网 发布时间：2014-10-27 06:34
翠苑街道：营业的已办相关证件
记者观察：仍有卫生安全隐患
昨天，杭州翠苑街道办事处食安办主任马富根向钱江晚报记者确认，央视新闻频道报道中的部分画面为两个月前的九莲新村。
据马富根介绍，自从今年8月中旬，九莲庄、营盘地等被曝光有无证餐饮店进行网络销售外卖后，街道联合市场监督管理部门、卫生部门进行了多次的执法。对此，原九莲社区党委书记、现翠苑街道办事处城管科负责人张建国也深有感触，他认为8月份的联合执法也是规模空前。“九莲庄一带居住着大量的外来务工人员，加上边上是电子市场，市场有这个（外卖）的需求，只是受客观条件限制，这里的人口密度太高了，通过这次整治，相比过去规范了很多。”
在8月的联合执法中，相关部门共发现了35家外卖小作坊，现场共取缔无证照餐饮店5家，其余30家已自行关停。昨天，钱江晚报记者从翠苑街道办事处了解到，除了极个别店家证件还在申办中，目前正在营业的都已办理了相关证件。
为防止无证餐饮死灰复燃，包括街道在内多部门建立了日常监管机制。“在九莲庄、营盘地一带，每天都会有街道、市场监管、卫生等部门巡逻。”翠苑街道办事处食安办主任马富根说。
上次的整治有了效果，但受客观条件限制，原本属于居民区的九莲庄、营盘地，客观形成了餐饮聚集区，仍然有很多卫生、安全隐患。比如狭小的厨房间、大量的煤气瓶……
卫生方面，因为空间狭小，不少锅碗瓢勺被摆到了门口的地上，还没来得及洗的饭桶被直接摆到了垃圾桶边上；没有足够的排烟设备，灶台上已经是黑漆漆一片，买来的蔬菜根本不清洗，直接上砧板。安全方面，厨房外人可以随意进出，而不足10平方米的厨房内至少有两个煤气瓶，仍烫手的高压锅就放在煤气瓶上（记者注：没地方可放），没有任何消防设备，楼上居住着大量的群租户，一旦发生火灾，很可能无处可逃。
来源：钱江晚报 作者：实习生 张玲玲 首席记者 李阳阳 文/摄 编辑：高婷婷
返回
