王其煌

为向苏东坡致敬，这次的西湖名人讲堂，还有一个互动环节，你有兴趣的话，可以来参加。

杭州名人纪念馆馆藏有清道光十二年（1832）眉州三苏祠刻本的《三苏全集》。我们从这套《三苏全集》中拍摄了4页由东坡写的与杭州有关的文章，大家可以猜一下这4篇文章的标题分别是什么呢？前5名猜中的读者可以获得杭州名人纪念馆文化礼品一份。

大家可以到杭报在线(www.hzrb.cn)的西湖名人讲堂第七讲的专题页面上或者搜索ywj_mrg添加微信参与这一活动。

在西湖名人讲堂第七讲的预告里，我们就介绍了，这回，讲堂要告诉大家一个不熟知的苏东坡。

这次主讲老师是大家非常熟悉的杭州文史学者王其煌老师。果然，王其煌用他最擅长的古诗做线，引经据典，一个洒脱、开朗、率性、乐观的苏东坡的丰满形象在讲座中呼之欲出。

苏东坡原来是个“吃货” 念念不忘杭州的小糕饼

用“吃货”形容苏东坡，一点都不夸张。

东坡肉，杭州名菜，地球人都知道。你知道吗？除了东坡肉外，苏东坡发明的“东坡系列菜”可以组成一本菜谱：东坡羹、东坡酥、东坡豆腐、东坡酒……

苏东坡喜欢吃肉，还讲究肉的烹饪方法。他曾经写过一首诗，专门写怎么煮肉才好吃：“净洗锅，少著水， 柴头灶烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。”水要少一点，火要小一点，要文火砂锅，慢慢炖，这样火候足时，那肉就自然很美味了。

王其煌说他第二次到杭州后，这烧肉的本事更见长了。“现在的肉味道不好。我们小时候，肉的味道还蛮香的。”王其煌说，苏东坡当时吃的就是金华两头乌，佐以绍兴老酒，炖出来的肉，味道自然不用多说了。

苏东坡还把杭州戏称为“酒食地狱”，大快朵颐，使他可以忘却世上的谄媚、算计的不良风气。

他后来离开杭州，还经常梦到杭州的杨梅和枇杷：“梦绕吴山却月廓，杨梅卢桔觉犹香”。连杭州的小糕饼也让他念念不舍：“小饼如嚼月，中有酥与饴”。

苏东坡很有时尚天赋 “东坡帽”就是他设计的

苏东坡做人很随性，王其煌说，他一点官架子都没有——最直接的一点就是，他特别不爱穿官服。

为了衣着穿戴方便，宽松舒适，王其煌说，他还为自己设计了一种筒高沿短、脱戴方便的高帽子。没想到，他的这种穿戴方式，因为他的个人魅力，竟然成为当时的流行装扮。于是上至京师王公贵人、下至各地官绅之士，群起仿效，把苏东坡设计的帽子叫“东坡帽”。

而且，他平时办公，往往喜欢在灵隐、孤山等地的寺院里，有时就干脆在那些地方过夜。有记载是这样描述苏东坡某天行踪的：他从凤凰山的州衙出发，经万松岭后，就叫他的随从打着他的旗号浩浩荡荡地由钱塘门出城，经望湖楼、昭庆寺、断桥抵孤山，而苏东坡自己则只带了一两个人由涌金门下船，慢慢悠悠地在湖上玩赏，直到下午才登上孤山和随从会合，吃了中午饭才整队往灵隐出发。

最小的吟诵者才7岁

互动环节猜中有礼哦

苏东坡的诗歌深入人心，名人讲堂的苏东坡吟诵会吸引了不少诗歌朗诵爱好者报名。

“妈妈，什么时候可以朗诵啊？”坐在记者身边的小男孩叫徐浩天，今年只有7岁，一年级。王爷爷的讲座内容，对他来说，略为艰深，小屁股不太坐得住。不过，他还是坚持听完两个半小时的课程。因为，他还有一个非常重要的任务要完成，要为大家朗诵一首最喜欢的《饮湖上初晴后雨》。他第一个跑上台去朗诵，他的可爱和认真，赢得了大家一片掌声。