统一管理统一操作
规范化洗衣将成趋势
与相对独立的加盟店模式比较,直营店要求有更标准细致的运营体系,以及更具规范化的统一管理、统一操作。
吕毅杰告诉记者,公司所有门店人员都是统一招聘,并且进行过培训,中央洗衣工厂的工人每天打卡上班,每周开例会,总结经验。如遇到顾客纠纷问题,也有一套完备的投诉机制,进行积极解决和纠正。
“相较大型的洗衣工厂,家庭式作坊出问题的概率确实要大些。”杭州洗染行业协会秘书长蔡文磊说,“一些个体店,出了问题不愿意赔偿,导致的纠纷就比较多。”
记者了解到,目前有公司正在制定完善员工管理规范以及操作流程,“规定细到对洗衣过程中的每个步骤的操作都有要求,相信这也是洗衣行业未来的一个趋势。”
吕毅杰告诉记者,他非常希望官方能够出台一套行业准则,可以让消费者以此衡量洗衣服务质量,“好的会得到大家的认同,差的会被逐渐淘汰掉,而不是像现在这样,洗好洗坏没有明确标准。”