在杭州的历史上，笕桥的名气响当当
杭州网 发布时间：2014-09-12 08:12
种菜牛，菜农在国外获勋章；药材牛，质量好出口东南亚；机场更牛，抗战史上留英名
民国时笕桥中央航校老照片
笕桥机场大门
其实老底子笕桥人不仅是养蚕能手，种菜也是出了名的。 “笕桥是杭州菜篮子”的说法，早在南宋时期就有了，那时杭州就有“东菜西渔，南柴北米”之说，而且“艮山门外弥望皆菜圃”。笕桥还是名气响当当的药材之乡，宋朝笔记《梦粱录》中记载，“地黄茧桥种，白芷茧桥生”。笕桥盛产的十八味中药，号称“笕十八”，是岁贡之品。
地处杭州城东，笕桥是不折不扣的兵家要地，在这个抗战名镇的历史上，笕桥机场更是浓墨重彩的一笔，书写了中国空战史上的首次辉煌。
受聘到中非总统府种菜
笕桥菜农王森林获骑士勋章
62岁的顾国泰是土生土长的笕桥人，对城东这片土地有着浓浓的情感，这些年也一直致力于城东文史的搜集和研究。
顾国泰说，笕桥老街在改革开放前期还没有农贸市场，菜市就直接摆在老街上，往往半夜就有人来抢占摊位。
每年4月，是菜秧上市的旺季，笕桥的农家就挑着圆形的夹担蔀篮或者三角形能挑的长畚箕，里面装着各式各样的菜秧、瓜种，在街头一字摆开。那时候的菜秧、瓜种不仅供应本地，连余杭、西溪那边的农民都会闻声赶来。
老底子笕桥还有专门的蔬菜良种场，笕桥人栽培蔬菜的技术顶呱呱。
“从上世纪60年代起的20多年间，几乎每个村都派蔬菜技术人员到广西、贵州等省传授种菜技术，更厉害的是，还有笕桥农民作为蔬菜专家，被派到几内亚、乌干达等非洲国家去传授先进的种植培育蔬材经验。”顾国泰记得，当年笕桥弄口花园村的王森林，被聘请到中非总统府去种菜，因为表现突出，还被该国总统科林巴授予了三级骑士勋章。
老底子笕桥有很多极有地域特色的蔬菜，比如笕桥大缨洋红萝卜。为什么叫大缨洋红？因为这个萝卜的表皮颜色和清朝官员冠上的红缨子很相似，后来就这么叫出了名。
这萝卜巴掌大，小小圆圆，皮色鲜红很好剥，肉雪白脆爽，吃起来就像甘蔗、荸荠一样，又脆又甜。不过现在已经吃不大到了。
顾国泰说，南宋时，笕桥这一带其实是南宋的官园，这里种植的蔬菜、养殖的家禽大都是特供给南宋宫廷的，蔬菜家禽沿后沙河到艮山水门，再经东河运送到南宋皇宫。“喏，你看我们这儿到现在还留着很多有趣的地名，猪坊桥、鸭舍桥，很可能以前就是养猪场、养鸭场呢。”
来源：钱江晚报 作者：记者 王丽 编辑：郑海云
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