由市委、市政府授权，杭州市人民政府新闻办公室实名认证的“杭州发布”网络平台前天上线。昨天，它发布了多条社会热点信息，包括天气情况、汛情、月饼质量、文晖单元规划草案公示、上城区推出居民楼群租管理新模式等，顺便还教了大家一道“油爆河虾”做法。

“油爆河虾”是长三角传统名菜，咱们江南水乡，河道纵横，四季有虾，这道菜非常适合寻常百姓家庭小酌。做法不复杂——

原料：青壳大河虾150克，黄酒15克，醋15克，酱油10克，生油500克，白糖50克，姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。

做法：1.将大河虾剪去头须和虾脚，用水洗净，沥干水；2.炒锅里放生油，用旺火烧到沸滚时，投入河虾略炸，见虾壳呈红色，虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油；3.在倒尽油的热锅里加入黄酒、酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁黏稠时，将炸好的河虾倒入，速颠几下起锅，把虾整齐地装在盘中，放上少许香菜即可。

另外，还有个信息，大家也可以关注下——9月1日起，下沙沿江区块首批道路停车泊位要收费了，8月20日-8月25日将受理停车包月。

收费区域为学正街—25号大街—12号大街北侧—之江东路围合区块，共计764个泊位。其中597个车位可供包月，包月时间为9月1日-12月31日共4个月，住在周边的金沙居、梦琴湾、海天城、多蓝水岸小区、江潮社区等居民，可以带着房产证、户口本、行驶证，先去所属社区服务中心审核材料，再到白杨街道办事大厅“停车收费”窗口提交包月申请。

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