今天短暂好天气 明天开始又下雨
杭州网 发布时间：2014-05-12 07:10
现在的荔枝是海南早熟品种
本地塘栖枇杷还没有上市
随着天气渐渐变热，人们的口味也慢慢开始发生变化，街上水果摊位里摆放着的模样清新、口味鲜甜的水果，仿佛充满了无比的诱惑力。
5月6日，有朋友买了12颗荔枝，花了21元；5月9日，还有一位朋友在勾庄水果批发市场旁边的一个零售水果摊，用50元钱买了2斤樱桃……大家品尝着“最时令”口味的同时，不免也会抱怨下那让人“肉痛”的价格。
差不多是从现在开始一直到秋天，是全年水果最丰盛的时段，可以说我们已进入到一年中鲜嫩清新的水果季了。只是作为刚刚开始的时鲜阶段，现在也是价格最贵时。
如今，在水果店里，我们一年到头都能买到一些常规的水果，比如苹果，甚至西瓜。但是或许大家也都知道，这些水果有些是冷藏保存的，有些是大棚种植的。拿最常见的苹果来说，苹果的采摘期在每年10月前后，现在吃的大多是冷库保存的。但是从现在开始，荔枝、枇杷、杨梅、桃子、西瓜、葡萄……各种时令水果会接连不断上市，带给我们最应季的口感。
微信上很红的杭州一家水果配送商“顶尚菜品”的老板小傅说，荔枝的采摘、销售旺季一般在五月下旬到六月下旬，现在是最早一批上市的海南早熟品种，有妃子笑、白头翁等。这两天市面上零售价一般每斤在35-39元左右。
小傅说，现在市面上的荔枝主要是通过陆运和空运两种方式运送到杭州，海南的水果供应商会通过陆运把荔枝一车一车运到勾庄水果批发市场，市场里的批发商从他们那里挑货、进货，从海南到杭州陆运大概需要27个小时。另外，杭州一些大型水果连锁企业也会选择空运从海南直接进货，但量估计不大。
“其实现在在海南，荔枝已经是一天一价，每天都会跌一点，但因为路途比较远，反映到杭州价格变化并不是太大。大家如果想吃得实惠一点，再等上十多天，广西的荔枝大量上市后，价格就会下降得比较明显了。”
除了荔枝，这几天的枇杷也是时鲜货。
不过，现在水果店里在卖的枇杷大多是像广西、云南等热带产的，杭州本地的枇杷还没有上市。余杭塘栖的官方消息说，今年是塘栖枇杷的大年，产量比去年增两成，但塘栖枇杷至少要等5月15日以后才会陆续上市。
拿口感来说，早熟的品种往往不如大规模成熟上市后的好，但是有时对于吃货们来说，尝一个鲜，少少吃一点，有来自心理上的满足，会觉得格外珍贵又美好。
所以，对于这些时令水果，是现在尝鲜还是等批量上市后再买，你自己决定吧。
来源：都市快报 作者：记者 顾怡 编辑：沈涛
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