后天就是立夏，夏天离我们不远了

昨天杭州最高温首破30℃，既想避开西湖边的喧闹，又想避暑的游客，在云栖竹径景区觅得清净和凉爽。本报记者 董旭明 摄

这天气好像为“五一”小长假私人定制似的。今天是小长假最后一天，也是最后一个晴天，随着大家都回来上班，雨也回来了——省气象台说，受冷暖气流影响，明天全省阴有阵雨。

昨天热浪初现

今天要降温了

昨天的热，大家都G感同身受，阳光猛烈，气温轻松突破30℃。昨天下午时分，杭城最高气温31.4℃，今年首次突破30℃。这个气温在历史同期排在第3位。今年已有不少日子的气温挤进历史同期前三位了。

全省其他地方也都沐浴在阳光中，截至16时，全省大部分地区突破30℃，其中嵊州北漳35.9℃、临海尤溪34.9℃、天台里石门34.8℃、淳安十里甫34.8℃……这样的温度已不能用温暖来形容了，直接就是热乎乎的夏天模式啊。

看看外面的颜色，春天确实已经走了大半了。树木花草的绿色，已由初春时的嫩绿，阳春时的翠绿，渐渐变成了现墨绿；花儿的颜色也从迎春花的淡黄色，到粉红的樱花、桃花，到现在艳丽的蔷薇花。天气就这么一步步走向夏天。

但夏天往往不是一步到位的，中间会有小波折。比如今天就要降温了，不会再延续前两天的热了。杭州市气象台说，受冷空气渗透影响，今天白天多云，杭州最高气温26℃，早晨最低16℃。如果你昨天已经热到穿短袖了，今天可能需要外面再加件外套。

本来，气象预报说昨天杭州空气质量会是中度污染，因为考虑到冷空气要来，会把北方前几天沙尘暴残余的浮尘吹下来。不过实际上，冷空气迟到，昨天白天杭州吹的是西南风和东南风，清清爽爽的，给我们来了份好空气。今天随着冷空气的到来，估计没那么幸运了，天空要来点儿颜色了。杭州市气象台预报，杭州的风向已于昨天晚上转为偏北风，会有一些污染物吹入杭州，今天空气质量预计轻度污染。

后天立夏

在家做碗豌豆糯米饭

吹着热乎乎的风，很有一种初夏的感觉。很多小伙伴禁不住想问，杭州是不是快要入夏了？

诚然，后天5月5日就将迎来24节气中的立夏，它是夏季的第一个节气。在天文学上，立夏表示告别春天，夏日开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

不过在气象上，对于入夏有严格的定义：连续5天日平均气温超过22℃，才算真正入夏。

从近10年的具体数据来看（见右表），杭州一般要到5月中下旬甚至6月初才进入夏季，不过也有个别年份夏天来得特别早，比如2009年5月5日就入夏了。

现在应属春夏交替的季节，但动物却是很应景地进入了它们该有的习性。最近池塘里的小蝌蚪不见了，已变成了青蛙，每当夜幕降临，已能听到呱呱呱的叫声。紧接着，便可看到蚯蚓掘土，然后黄瓜的藤蔓开始快速攀爬生长。这都是夏初的物候景象。

对很多杭州人来说，立夏到来，最期待的是新鲜的蚕豆、豌豆大量上市了，乌米饭、豌豆饭可以做起来了。每当立夏前后，我都会打电话问我妈，家里的豌豆可以吃了吗？前几天我妈告诉我豌豆熟了，我打算今天回趟老家去地里摘满满一篮豆子，然后下锅煮，不放一点味精，几分钟后，一大盆新鲜的豌豆就能让人大快朵颐。

生活在城市里的你，或许吃不到那么新鲜的豆子，不过可以做成豌豆糯米饭或乌米饭。这里介绍一款豌豆糯米饭做法。

材料：糯米、咸肉、新鲜豌豆、春笋、新鲜香菇

做法：

1、糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆剥出来洗净。

2、锅里放油炒咸肉丁，炒出香味；倒入笋丁和香菇丁，放料酒，再炒一会儿。

3、倒入豌豆和糯米一起炒，炒到米发干。

4、放水至刚好没过所有材料，煮开。

5、倒入电饭锅中，等煮饭键跳起焖一会儿即可。

把所有食材都先炒一下，是为了增香。如果你嫌麻烦，也可以把所有东西扔进电饭煲，直接煮饭，味道也不错的。