西湖会转型“开心茶馆” 真转还是假转
杭州网 发布时间：2014-02-13 07:46
两三个家常小菜花费不到百元
曙光新村李阿姨光顾3次了
开心茶馆工作人员是这样讲，那么，消费者究竟怎样看？
昨日风雪拂面，分外寒冷，从西湖景区曲院风荷的杨公堤门一路往东，到开心茶馆大约步行三五分钟，一路上，记者没有遇见一位游客。不过，茶馆外20个停车位却满满当当。管理停车位的小王师傅没有回家过年，算是开心茶馆过年的12位工作人员之一，他说，车位天天都满，慕名而来的客人很多。
拉开开心茶馆木门，是茶馆宽敞、气派的接待厅，大约超过20平方米。黄花梨的四角多屉矮柜古雅沉静，与照壁后热闹的场景对比鲜明。
一楼大厅内有两张大圆桌，13张小方桌。9张小方桌都有客人，或品茗，或尝佳肴，一派欢腾，夹杂的大多是杭州话，在座八成以上是杭州本地人。
靠墙小方桌上摆了四五样菜品，有青菜、糖醋里脊、大锅炖鱼，蟹粉豆腐……看得出都是平日里的家常菜。
正和家人一起吃饭的王伯伯今年80岁，家住新华路，他竖起拇指，夸价格实惠，还笑眯眯地说：“等春暖花开，这里肯定要排队。趁现在天冷人不多，赶紧来尝个鲜。”王伯伯第一次到这幢建筑吃饭，表示满意：“以前这里贵，我们普通老百姓，不敢跨进这个门槛的。”
家住曙光新村的李阿姨和老伴儿已经是第3次来“开心茶馆”吃饭了。离家近，环境好，价格适中。“呶，点糖醋里脊、香干肉丝、小青菜等两三个杭帮小菜，80元就能吃得不错。”李阿姨说，把这里当作以价格便宜著称的“外婆家”餐馆，蛮好，吃饱饭后，公园里小逛一下，步行回家。
胡大爷是退休的先进教师，前些日子在报纸上看到说劳动模范和先进教师来这边可以免费喝喝茶，就带着老伴儿一块过来了。一杯西湖龙井，加上小点心和水果，就能度过一个惬意的午后。
糖醋里脊和香干肉丝最受欢迎
每天卖出五六十份
寻常人家的两样菜品糖醋里脊和香干肉丝，目前是开心茶馆的最火爆菜肴。
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“这两道菜是姊妹篇，每天各出售五六十份。”开心茶馆工作人员说，菜单中，多数家常菜品在30元以下，吃顿饭人均50元左右。这样的人均消费水准，相比大家热衷的西湖景区农家乐还要便宜一些。
采访间隙，有大妈询问服务员：“你们楼上是不是有包厢呢？”
来源：钱江晚报 作者：记者 杨晓政 实习生 许珍 编辑：郑海云
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