白斩鸡换成了吴山烤鸡 年夜饭吃的就是氛围

今天除夕，很多人都在张罗着一年中最重要的一顿饭——年夜饭了吧。今年的年夜饭，你打算吃什么？

昨天，我们通过业主QQ群、微信朋友圈、广场拦访、电话随访等方式，列了一份年夜饭“饭谱”，一起来看看。

小区业主QQ群

今年过年没鸡，吃什么啊？

昨天中午，我们把话题往一个小区业主QQ群里一发，满女士第一个回应：今年过年没鸡，吃什么啊？

满女士（40多岁，外贸职员）：年夜饭嘛，一般都在家里吃，去外面吃等的时间太长，自己家里吃得很丰盛，我跟老公都会做各自的拿手菜，我老家在广西南宁，家乡菜像油炸鱼丸肯定少不了，今年鸡鸭不能吃，就多买点鱼和海鲜。另外，我去买花时吃过一家店烧的兔子肉不错，我想再去买个兔子来吃。

大年初二，全家打算去厦门旅游。

我们在杭州九年了，春节回老家么太挤了，打算暑假回。像我这个年纪，说心里话，吃年夜饭乡情很浓，去年我想吃家乡的粽子，让弟弟专门邮了两包粽叶过来，小时候过年吃个粽子很香的，一个粽子两斤重，够两个人吃。

我是家里的老大，每年除夕还要围在一起做米饼，我想念童年的春节，现在自己带着孩子做，孩子也不感兴趣，今年我们还是租房过年，等明年住进自己的新房，就可以放开手脚过年了。

武林广场拦访

难得过个年 就该和家里人在一起

昨天下午，我们在武林广场的杭州百货大楼和银泰门口，拦访了几位路人。

周先生（37岁，教育培训人员）：我老婆、孩子都在北京，算起来已经有三四年没和他们一起吃年夜饭了。前几天买了年初一下午的机票，打算到家后带他们出去吃饭，补上一餐。

我在一家教育培训机构工作，杭州这边是公司新开的分部，起步没多久。

过年嘛，谁不想回家？但是不少外地的同事都留在杭州了，我作为部门领导，总不好自己跑回去吧。年三十我订了两桌酒，没回家的同事凑在一起热闹热闹，吃个团圆饭。

说实话，儿子都上四年级了，过年我也没陪他吃过几次饭，心里肯定有遗憾。不过大家在外打拼，都不容易。

要是明年还在杭州过年，想把家人也接过来。吃完年夜饭，再带他们逛逛。

徐先生（52岁，餐馆老板）：哈哈哈，以前我每年年三十都忙着给别人做年夜饭，今年不做了！在家吃个饭，看个春晚，好好放松一下。

我是长兴人，开了七八年的饭馆了，生意还不错。以往过年，一些熟客提前半个月就来预订年夜饭了，年三十晚上一桌接一桌，忙都忙不过来。

店里的招牌菜我都是亲手做，忙到年初一凌晨才能收工，回家倒头就睡。钱是赚得蛮多，累也确实累。

儿子去年11月结婚了，今年儿媳要来我家过年。儿子说了，年三十让我在家休息，他和媳妇下厨，做几个拿手小菜给我们尝尝。

我店里通知都贴好了：大年三十开始放假，年初八开业。现在条件好了，我也想开了，难得过个年，就该和家里人在一起。计较那点辛苦钱，不值得！

我今天是特地来杭州逛商场的，看看买点什么礼物，明天吃饭的时候给大家分一分。

甘女士（29岁，银行职员）：我们每年年夜饭都去外婆家吃。外婆可会做菜了，她做的蛋卷、糯米团子，我一口气能吃五六个。

外婆很讲规矩，每年的年夜饭，鸡鸭鱼肉“四大件”一定要有，说是年三十的菜越多，来年“彩头”就越好。

我觉得年夜饭在家吃最好。现在大家又不愁没得吃，吃什么无所谓，跟谁吃才重要。

姐姐在深圳工作，一年就回来这么一趟，每次外婆都拼命给她夹菜。我从上个星期开始就盼着这顿饭了，姐姐明天中午到杭州，我去机场接上她，再一起去外婆家。

微信朋友圈

年夜饭吃的不是饭，是氛围！

微信朋友圈里，也有不少朋友在讨论自家的年夜饭。有性急的小伙伴直接上了图，满满一大桌准备好的美食，引得吃货们直流口水。

我的微信朋友圈大多是85后，有的刚工作两三年，有的还在学校念书。问了一圈，不少人说，年夜饭吃的不是饭，是氛围！

小张（27岁，事业单位职工）：我现在已经回到了山东老家，年三十这天，我们中饭会吃得比较丰盛，年夜饭就是饺子。

我明天一早去买菜买肉，回来自己擀面皮，动手包饺子。往年我们一般会做十个元宝形状的饺子，吃到这些特别的饺子，就跟“中奖”一样，说明你来年运气会特别好。

我家每年都有吃饺子比赛，看谁吃到的“发财饺子”最多。所以一盘饺子上桌，两三分钟就被抢光了。

吃年夜饭很开心，不过，我就怕到时候爸妈问起找对象的事，被他们一问二催的，我什么心情都没了。

小王（25岁 小学教师）：我这几天都在做青饼（舟山的一种特色食品），过年卖一部分，自家吃一部分。这个就跟你们吃年糕一样，是老传统了。

晚上我们还要去普陀山烧香祈福，凌晨回来再坐下来吃饭。我们家的年夜饭，应该叫“年早饭”才对。

我们年夜饭的菜超级多，你看到照片没，真的是要摆满一桌子的，这样才有“圆圆满满”的意思。为了这桌饭，我们要准备好几天呢。

爸爸平时都在上海打工，上周回来帮忙办年货，我都大半年没见到他了，现在三个人围在一起做糕点，特别开心。

老爸每餐饭都喜欢喝点酒，我已经买好两箱啤酒了，吃年夜饭要陪他喝个痛快。

电话随访

以前的基本配置白斩鸡

今年要换成吴山烤鸡了

阎小姐（24岁，电子商务）：我家的年夜饭蛮有特色，南北合体。通常年夜饭先在外婆家吃，外婆是老杭州，年夜饭也是杭州的老几样，清蒸甲鱼、笋干老鸭煲、葱油鲈鱼、清汤鱼圆，最必不可少的是吃到差不多的时候，姨娘会端上一碗热腾腾的八宝饭。今年不同于往年的是，禽流感闹得人心惶惶，以前的基本配置——白斩鸡，今年要换成吴山烤鸡了，外公会拿出他珍藏多年的老酒，请小辈们喝一杯。

接着，会像赶场子一样赶去爷爷家吃饭，爷爷是北方人，年夜饭必须有手工饺子，爷爷已经87岁了，还是坚持自己和面，擀皮，调馅，再一只只包起来。平常在外面吃饭，我从来不会点饺子吃，因为爷爷做的饺子实在是我吃过最好吃的饺子。到爷爷家的时间，差不多春晚刚开始，一家人边看电视边吃热腾腾的饺子，完全是北方特色。

今年是我毕业工作的第二年，平时很忙，不像以前有很多时间陪老人了。

马年也是外公的本命年，外公是快报忠实读者，每期报纸看完，都会整整齐齐收藏好，我想通过快报，祝他身体健康，每天开开心心！

周先生（37岁，媒体从业者）：去年在我爸妈家过年，今年轮到去丈母娘家过年了，我还有连襟、舅佬一家，都在丈母娘家过年，再挤也要挤在家里，热闹！

今年吃的都是原生态的年夜饭，舅佬在宁波工作，带来了呛蟹，我从老家带了土猪肉。

土猪肉那个香啊，连5岁的小孩也吃得出来，一个劲地跟她外婆说，这个肉不一样。我老家在建德，爸爸68岁，妈妈67岁，每年他们都会养一头土猪，留到守岁时吃。

最爱吃的是妈妈烧的一碗红烧肉，弥漫着浓浓的年味。

孔先生（52岁，企业员工）：今天我掌勺，四口人在家里吃，有蛏子、春笋、螃蟹、春卷、蚂蚁上树、甲鱼、黄鱼。

一家人吃年夜饭，图的就是个热闹。去年我们五六户人家一起过的除夕，今年我们一家人就简单过了，因为聚在一起肯定要喝酒，我大年初一清早5点多就要出发去做义工，给环卫工人送围巾。

去年我加入了一个义工组织，能在业余时间做点善事，生活更充实了，很开心。

小周（33岁，保险行业从业人员）：我正要去赶火车，回河南老家。年夜饭在我奶奶家吃，奶奶95岁高龄，是村里年纪最大的一个，我们那里有个习俗，谁家的老人年龄最大，就到谁家去拜年，全村人来我家吃饭，杀猪宰羊，腌鱼腌肉，十几道菜，全村在外打工的人都回来了，人多就是年味足，吃饭喝酒打牌吹牛。

去年算是我最有收获的一年，房子交付了，老婆找到了，小孩今年五月出生，三喜临门呐，来年我要更加努力工作，将幸福进行到底！